【转载知乎】「55 度水杯」利用的是什么物理原理？

【前景提要】
微博上有人指出，55度杯是通过无水醋酸钠储热，根本不值钱。

随后各种网站出现了大量的辟谣信息，声称谣言中的55度杯是假冒的。
同时呼吁要保护知识产权。
辟谣中还提到，55度杯是高科技专利产品，使用相变金属储存热量，技术含量完爆无水醋酸钠20条街。


而通过查询专利，可以看到，正版55度杯的原理应该是：

当然，这个说明非常坑爹。。
例如：“热水降温时，相变金属凝固放热”
科不科学我就不追究了。。
而事实究竟如何呢？

当然，官网还不止一处提到杯子的工作原理：

（上为图1，来源lkk淘宝旗舰店。）
相信100个人里起码有99个都舍不得把这个300块钱的高级杯具搞坏吧。
其实我也非常舍不得。
不过本着求知的目的，对微米级传热材料一探究竟，我还是决定拆开这个300块钱的悲剧
。
（等等，专利不是说纳米级相变金属么？！！）

经过离心，14mL悬浊液中共离心出<0.01g固体（干燥后称量）。

该固体的确属于微米颗粒，不溶于水，不溶于1N盐酸和1N氢氧化钠，不溶于丙酮。
把悬浊液充分搅拌后加热：

该悬浊液加热至102°C左右开始沸腾。
（不要问我什么液体沸点在100度左右。）
（在55度没有观测到任何升温减缓的趋势，悬浊液的温度基本是从23度直线上升到100度。）
悬浮颗粒也没有发生固体到液体的转变。
100度依然是固体。

取200mL悬浊液离心分离固体颗粒。
加热至400°C不分解，脱水后颜色变深。
200mL悬浊液中提取的固体物质质量约0.1g。
（粉末样本留了下来，下次跑SEM的时候顺便做个XEDS就知道是啥了。）

【结论】
大家快去退款吧。
理由就写产品和描述不符，产品的储热方式只是最最最原始水比热容储热，描述中的相位变化储存热量可以完全忽略。
55度杯的确没有用廉价的三水合醋酸钠作为导热材料，而是使用了更廉价盐水作为导热材料。
顺便加了<0.5w%的“微米级导热材料颗粒”逗你玩儿。
这个产品彻头彻尾根本没有发生宣传中所说的相位变化储热。
真正的储热原理如下：

也就是内胆中>270mL的水吸收了杯中280mL开水的热量。
280mL开水降温到56度，温度变化为44度。
吸热约50kJ。
而>270mL，23度的室温微米级导热材料升温到56度，温度变化为33度。
吸热约40kJ
看上去似乎的确少了一点。。。
不过请考虑双层厚重不锈钢内胆以及整个外壁也参与了吸热。
还有请考虑到过程中热量散发。
呵呵呵。
LKK55度杯果然没有使用廉价的无水醋酸钠。
你们高估这个设计了。
装开水的瓶子冲冲自来水就凉了，原理和这个一样的，效果绝对更好。
我真是太无聊了。。。
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PS.
1. 别问我是干啥的，我以前是开塔吊的，现在是修水管的。
2. 这一定是生产厂家偷工减料造成的，生产的某个环节出了问题。希望LKK和55度杯公司明察秋毫，还消费者一个说法（顺便为上当受骗消费者免费更换良心产品，按照专利使用真正的纳米级固液相位变换金属作为储热材料）。

55℃杯子没听说过吗？