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跟吧友们分享下春卷的做法

喜欢吃春筒的吃货看过来


第一步，必须要有烫春筒的家伙


将包菜和葱切碎，再将包菜放进锅里炒至八成熟放入葱花拌匀即可，盛入容器。再将肉沫炒好，放点酱油加点淀粉使其更加粘稠。最后和包菜拌匀。臊子这一步算是完成了。


接下来是拌春皮，这一项非常关键，此淀粉必须是番薯淀粉，适量加一些生粉（米粉），慢慢加水慢慢拌匀，加两个鸡蛋使春皮吃起来更加清脆。



淀粉拌匀之后，将烫锅放到灶上烧热


当然，还要准备个这个东西，每次必须涂点油在锅里，起防止淀粉粘锅的作用。


一张烫好的春皮出炉


是不是非常的简单明了





半小时的成果


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