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黑色万宝路baby
琵琶大虾
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带你们感受一下,我做的炒饭,在我眼里,这算是炒饭中的极品了!黄金蛋炒饭,做法非常容易,想做好,可不是那么容易的了,想试一下的小伙伴可以艾特我
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305楼
2015-03-24 20:12
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黑色万宝路baby
琵琶大虾
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黄金蛋炒饭做法:黄金蛋炒饭的制作关键有以下几点!1、米饭蒸好后,要用勺子刨散!待其冷却备用2、鸡蛋只用蛋黄,蛋清可留做其他!3、炒米饭前,先在锅中放入60毫升左右的调和油(用菜籽油的可以直接放弃了)待其烧热(冒烟时即可),途中晃动炒锅,让油均匀的烫遍锅的内壁!这个步骤川菜厨师称其为治锅!锅治好后,将油倒出,倒入事先准备好的米饭(东北大米和泰国香米比较合适),这里是关键了!切记不要用锅铲去戳!这样会把米饭戳烂!要用铲子压!最好用勺子来炒!也是用压的方式!全程用大火!不停的翻锅!一遍翻炒一遍用勺子的底部搅动,这个动作稍微专业点(想学的请拨打电话18617220554 或微信私聊1209783105),米饭炒散后,倒入打好的鸡蛋黄(一份米饭,用4个鸡蛋黄为佳,不要问我为什么先炒米饭后炒鸡蛋,你炒完了就会明白的),继续搅动!这时,你可以跟着我的节奏摇摆!屁股扭起来!爱威巴迪!黑喂狗!树上的朋友!沟里朋友!看这边!让我听到你们的声音!OK,言归正传,继续炒饭!唉,炒到哪里来着!我想想!哦哦!当你看到米饭都变成金黄色时,下入适量的盐(用量勺的话大概是1.5毫升)适量的黑胡椒(根据个人喜好而定)没有黑胡椒,直接鸡精味精吧!请选用逗逗是帅哥牌幼稚鸡精!吃得多,死的快!好的,打完广告,咱们继续炒饭!这期间,你可以尝一下咸度是否合适!等你看到锅边上的米饭,在一颗一颗跳舞时(就是噼里啪啦跳起来啦!)好的,关火!撒上葱花!翻几下!一颗颗香喷喷,色泽金黄,口感干香的黄金蛋炒饭就完成了!尽量摆成锥形!你厉害的话可以摆成懒羊羊头发的样子!做到了粒粒分开,每一颗米饭都是金黄色,被蛋液包裹住,口感干香时,你就成功了!还不明白的小伙伴,女生可以到香格里拉酒店的22楼22号房找我!我跟你聊聊!男生直接面壁去吧!最后,如果做的成功了,请发朋友圈,顺便艾特我,让我看一下也好嘛,帮你提点建议!纯手打!不用说谢谢,尊重我的劳动成果就好了!别炒失败了!
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306楼
2015-03-24 20:58
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实在看不下去了,明天更新内容,吧里都是些水货
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320楼
2015-04-20 17:29
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黑色万宝路baby
琵琶大虾
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其实……我最近有很多新菜……不过……我不想发帖子了……
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321楼
2015-05-12 15:26
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黑色万宝路baby
琵琶大虾
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我在另外一个吧更新了帖子,这个帖子我放弃了,想看的小伙伴可以点开我的个人资料里面的主题贴里面找,《厨师》美食教程,不水经验不骗人
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327楼
2015-05-14 15:41
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黑色万宝路baby
琵琶大虾
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329楼
2015-05-14 21:43
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抽时间更新教程
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373楼
2015-11-12 20:20
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黑色万宝路baby
琵琶大虾
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http://tieba.baidu.com/p/4206215311
这个是我新帖子的链接,小伙伴们可以去继续学习做好吃的
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382楼
2015-12-10 23:54
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