回复：打苕粉——那已经日渐式微了的纯手工传统

我喜欢恰勺园

我不是湖北人，不过我们老家也做这个，我以前也帮家人做过，挺麻烦的。不过挺好吃的。

稀奇，谁没有见过一样。

昨天去乡下买菜油 几乎家家户户都会做的 苕粉11-12元一斤 苕粉条16元一斤 虽说已有人送了10多斤苕粉给我 但还要10斤粉 至少10斤苕粉条 苕粉条还没做出来 一家做 整个村的人都来搭伙

小时候，家家户户打苕粉，现在很少见了

很久很久很久很久很久以前家里打过，估计是小学时候吧 后来人懒了 还是怎么的 没打了 记得苕粉（粉末那种），炒一盘菜叫苕粉坨，加点小葱，味道超级好，还是我那时候唯一拿得出手的菜。
现在都忘记怎么做了 T-T

想问问楼主，100斤苕能出多少粉啊？我们办公室都在讨论这个问题！

我喜欢出吃

楼主我回马桥了。果然这些天的大太阳天，我妈妈已经晒了一百多斤干苕粉了。装在有内塑的米袋子里，还有两大缸子没晒，晚上我跟我侄女看电视的时候，老妈频频在厨房喊:不要换台，我要看天气预报，看经视台的天气预报。。。。。。。。真是要看天吃饭啊！！！而且老妈今年居然又还擂了一些粉条，（前年擂的粉条太软了，放进汤里煮了一会儿就糊了，搞失败了，老妈说再也不搞了）晒在匾篮那里，不是我们买的那种一根一根长条的，而是一短根一短根粘在一起成为一大块一大块的晾晒在匾篮上。听到她问后院的陈婆婆煨汤吃怎么样，后院陈婆婆说，不错，今年做的还可以。老妈说，不粘糊吧？（看来她也蛮担心），陈婆婆说:还好，一丢下去煮了一会就成一根根了，不糊。老妈这才放心~敢情是送给陈婆婆尝的，看做成功了没有。

好像洗焦藕粉也是这样的