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刷脂时的一种鸡胸肉做法(适合学生党上班族)
只看楼主
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菊花少年丶
知名人士
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楼主大一 这是今天现做现拍的本文纯手打 ,做法也是自己减脂摸索出来的 不喜勿喷, 开始了
送TA礼物
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1楼
2014-12-02 09:25
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菊花少年丶
知名人士
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首先准备好鸡胸肉 还有去腥要用的葱 姜 盐 老酒(可乐瓶里是老酒)有条件再加点蒜吧、 因为楼主也学生所以都是在寝室里做的 设备简陋 别建议
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3楼
2014-12-02 09:26
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斑夏20
铁杆吧友
8
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帅帅帅~
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4楼
2014-12-02 09:27
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菊花少年丶
知名人士
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首先把鸡胸切成这样 多大块的看你自己喜欢 但是建议也别切的太厚 不然煮的适合不太容易扣熟的时间,
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5楼
2014-12-02 09:28
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老南啊啊
铁杆吧友
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顶起来!楼主快更!
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6楼
2014-12-02 09:30
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菊花少年丶
知名人士
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第二步就是把切好的鸡胸丢到事先切成末的葱和姜里 然后倒1瓶盖的老酒 和盐 PS注意了 盐的多少看你减脂的进度把 也可以一点都不放、因为楼主不追求太严格 现在还是吃盐的毕竟煮出来嫩 味道也很不错的
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7楼
2014-12-02 09:30
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菊花少年丶
知名人士
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然后就是用你的小手使劲蹂躏鸡胸肉的时候了 蹂躏的同时把锅打开加热, 等到水全部沸腾了在把鸡胸丢进去,PS楼主是在寝室用的电热锅热起来比较久 亲们自己看自己的时间吧。
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8楼
2014-12-02 09:33
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wang80xia
铁杆吧友
9
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关注
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9楼
2014-12-02 09:34
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这伤心的一年
人气楷模
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好了记得
@我
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10楼
2014-12-02 09:34
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疯失雅
活跃吧友
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会做饭的男僧最帅了
我的小尾巴 是妖精的尾巴~~~~
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11楼
2014-12-02 09:34
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菊花少年丶
知名人士
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重点来了 下锅之后立马打开计时器, 等到1分20秒在把锅关掉 让他在里面闷20秒 PS具体看你自己的口味吧 想吃嫩一点20秒 老一点就30 但是鸡胸还是嫩的好吃, 我这方法屡试不爽 经过一次次的失败 现在基本能扣好 熟的程度了
扯远了
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12楼
2014-12-02 09:37
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菊花少年丶
知名人士
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好的 鲜嫩的鸡胸肉出炉了(楼主买的是冷冻的 怎么鲜的起来呢?)肉很嫩 如果过怕老酒里有油或防止有油的同学(只对控油很严格的人说) 可以在把放在清水里过一下就好了 不爽还可以多过几遍 把油最低化 但是一般一次这样已经没油了的,
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13楼
2014-12-02 09:40
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菊花少年丶
知名人士
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好了 不说了楼主先去洗锅了 还得偷偷洗不要被大伯发现,来吧里那么久都是看别人 也没点贡献 而且自己一开始对怎么吃鸡胸也是很迷惘 特此给那些对吃鸡胸没点头绪的人一点启发 和参考 ,希望有更好的吃法的同学补充。欢迎指点 大家一起交流才有进步嘛,嘻嘻
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14楼
2014-12-02 09:43
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爆怒的胸肌
人气楷模
13
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有钱不一定练的好 但是没钱一定练的不好 TMD 火大的很 尼玛 花的比人家多 日子没人家过的潇洒 苦逼大学 补给就蛋白粉 一个月一桶 平时加餐 就那一个月都承受不了 鞋子坏了没钱买 没衣服穿没钱买
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15楼
2014-12-02 09:46
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dxlitx
意见领袖
15
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顶一个
IP属地:广东
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16楼
2014-12-02 09:47
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