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倩姨私房菜吧 关注：48,169贴子：48,518
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新人求教

为什么我做出来的红烧肉是黑褐色，不是红色的？


我是先煸炒出油，炒糖色，下水，倒肉加大料加酱油，猛火炖，然后颜色就是黑褐色


哦，谢谢亲们，下次我少放点试试


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