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【美食家】蓝胖子来了,喜欢吗?

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孩子喜欢的蓝胖子,戚风的底,表面有些塌,用奶油给它填平了,正好可以用牙签画轮廓,因为表面要裱花,所以也没有抹的太平,悲催的是奶油有些打过了!








1楼2014-11-26 15:28回复
    迷糊娃娃洗澡蛋糕
    侄女生日,准备给她个小惊喜,摩拳擦掌的购齐所需材料,做蛋糕!

    八寸戚风一个,中间奶油水果夹心,切个小长方形备用!

    娃娃洗好澡(我是拿开水给洗的)穿上保鲜膜比基尼,坐好摆好POSE!

    拉丝的时候一定要快且手不能抖,否则就像我这样(为毛我一裱花手就抖捏)

    挤泡泡尽量圆一些,饱满一些。

    上些小糖珠点缀,小红鞋粘点奶油放一边,洗好澡穿

    完成了,鼓掌,撒花

    小主人等着我来了!


    4楼2014-11-26 16:17
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      红糖面包
      前段时间看了个土司的方子,想做个土司给孩子当早餐,没想到呀手快揉断了也没出手套膜,
      只好改成甜面包了,由于土司的方子没放多少糖,于是面包刷好蛋液后撒了些红糖在上面,
      没想到不但没烤化口感还挺好,面包整形不好看,大家将就一下哈!




      5楼2014-11-27 11:40
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        芒果慕斯
        图片来自:雨童乐园的百度相册图片来自:雨童乐园的百度相册图片来自:雨童乐园的百度相册图片来自:雨童乐园的百度相册


        9楼2014-11-27 16:08
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          我和闺女最爱的戚风


          10楼2014-11-27 16:18
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            谢谢大家的鼓励,我会继续努力的


            来自iPad13楼2014-11-27 21:43
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              酥酥的蛋黄酥
              最近朋友圈的蛋黄酥大热,看别人的图片哈喇子流了一地,忽然想起冰箱里有做菜剩的蛋黄,于是立刻行动,吃货的动力是巨大的!
              现总结如下:
              1.由于个人原因把猪油换成了黄油,所以酥的程度没有达到
              掉一地渣的效果。
              2.豆沙炒的太干了,不好包蛋黄,而且甜度不够。
              3.蛋黄放了半个吃起来不过瘾,用我闺女的话是一口没咬到,
              两口咬过了!





              14楼2014-11-28 10:21
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                曲奇饼干
                现在这个天气做曲奇,黄油不好打发,一边打一边凝固,加入低粉后更是难搅拌,于是打开空调把
                室温提上,这样花也好挤些了。(不建议用一次性裱花袋,用布的或硅胶的好挤些)




                16楼2014-11-30 15:46
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                  前段时间家里买了个大南瓜,为了怕坏,准备快速的解决掉它,给孩子做了喜欢的南瓜糯米糍和玫瑰馒头!
                  造型逼真好看,闺女很喜欢!








                  18楼2014-12-01 10:23
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                    杏仁戚风,好吃看得见!



                    19楼2014-12-02 14:59
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                      亲爱的自己生日快乐!
                      虽然奶油又打过了,但不影响口感。





                      23楼2014-12-03 11:05
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                        给朋友的生日蛋糕,本来想做渐变色但是没渐变成,只能这样了!





                        29楼2015-01-11 17:17
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                          用的雀巢奶油,一边裱一边化,没加色素看着丑丑的!



                          35楼2015-01-22 17:19
                          收起回复
                            以前做的椰奶小方,奶香四溢入口即化


                            40楼2015-01-23 11:15
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                              椰丝球和蔓越莓饼干,烤的时候一屋子都是香味!




                              41楼2015-01-23 11:19
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