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【麻辣水煮花生】

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【麻辣水煮花生】1、干花生浸泡8小时,小锅中加足量的水,加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香;煮开后约20分钟关火。2、盖盖原汤浸泡30分钟,捞出沥水,拌上盐腌制约半小时。3、花生中加入花椒油、辣椒油、花椒粉、生抽、醋、糖、盐。4、莴笋切小粒煮熟后过凉水,一起拌入花生中即可。@美食健康顾问


1楼2014-09-12 06:09回复


    2楼2014-09-12 06:09
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      【蘑菇肉酱薏面】1.猪肉(肥3瘦7)剁成肉末,加入蛋黄.生粉.盐.酱油拌匀,口蘑切片备用;2.煮熟面条捞出备用;3.油8成热时下拌好的肉末小火扒熟,然后下口蘑炒熟;4.加入意面酱及少量水,炒匀后小火收至汤汁浓稠;5.最后将面条置于盘中,淋上煮好的意面酱即可~


      3楼2014-09-12 09:02
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        【口水鸡】1.土仔公鸡入加有姜、葱、料酒、花椒、胡椒的汤锅煮熟,捞起,晾凉后剁成条块装入盆中。2. 盐、酱油、醪糟汁、野山椒汁、白糖、醋、味精、鲜鸡汤、香油、红油、青红椒圈入碗调匀成味汁,淋于鸡块上,撒上熟芝麻、酥黄豆即可。~~~


        4楼2014-09-13 03:34
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          5楼2014-09-13 03:37
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            【五分钟打造烧烤风味早餐蛋饼】1、平底锅烧热,少许油,将土豆片,香肠片,胡萝卜片放入锅内。2、煎好后,翻面。3、上面撒孜然粉、白胡椒粉。4、少许盐。5、将打散的蛋液倒入锅内。6、小火,加热待蛋液凝固。7、至四周微黄,轻轻翻面。8、略烧30秒钟。9、将盘子盖在锅上,倒扣即可@


            6楼2014-09-13 04:06
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              【10种健康养生零食】1、葵花子养颜;2、花生防皮肤病;3、核桃秀甲;4、大枣 预防坏血病;5、奶酪固齿;6、无花果促进血液循环;7、南瓜子和开心果,保证大脑血流量;8、奶糖,皮肤润泽;9、巧克力,使心情愉悦及美容;10、芝麻糊乌发润发养血 。


              8楼2014-09-13 18:28
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                9楼2014-09-13 18:50
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                  【百吃不厌家常菜青椒肉丝】1、青椒,里脊肉切丝。2、鲜嫩肉丝妙招:肉丝用老抽、生抽、糖、料酒腌15分钟;加一匙清水,再加干淀粉抓匀;放麻油和5克沙拉油拌匀。3、锅加油,下青椒丝煸炒到微软盛出。4、姜蒜片爆香,倒肉丝快炒。5、下青椒丝。6、加盐糖,勾薄芡,炒匀即可出锅


                  10楼2014-09-13 18:52
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                    【红烧糖醋带鱼】1、带鱼剪成段。2、制作料汁:姜片,蒜、葱段、黄酒、白糖、盐、老抽、生抽、适量水搅匀。3、锅放油加热,鸡蛋打散,带鱼裹上蛋液放油中炸到金黄色捞出。4、带鱼段码放锅中,倒入料汁,这时迅速盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖,收汁即可!


                    11楼2014-09-13 19:29
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                      【私房番茄牛肉面秘笈】:1.牛肉切大块,冷水下锅水沸盛出;2.电压锅倒热水,放入牛肉、葱、姜、花椒、八角、料酒,煮40分钟;3.番茄切块蒜切末;4.炒锅倒油,蒜末炒香;5.放西红柿块翻炒,放白糖;6.放煮好的牛肉,倒生抽、牛肉汤煮沸;7.加盐,即为牛肉番茄汤汁;8.面条煮熟捞出


                      12楼2014-09-13 19:37
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                        【沪上美食:香菇面筋】1.香菇泡发洗净,去掉根部控水备用,油面筋用热水泡软。2.油菜洗净,放入沸水中焯烫片刻捞出。3.锅中倒油烧热,放入香菇炒香,加入酱油、白糖翻炒2-3分钟。4.放入油面筋和油菜,倒入少量水,盖盖儿焖烧3分钟,最后淋上浓缩牛肉汁与水淀粉即可学着给老公做美食


                        13楼2014-09-13 21:02
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                          【盐灼虾】不用一滴油,只用一小匙盐,再没有其它的任何调味料,保留了虾的原汁原味,咸淡适中,虾肉鲜嫩,绝对的极品。做法简单,就算你是零厨艺,也保证能百分百成功,嘻嘻做这道菜的必须是要用新鲜的虾来做,越新鲜的虾就越鲜美。


                          14楼2014-09-14 04:39
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                            茄子拌蒜】浓浓的蒜汁香味与香油的香气混合,酸辣清爽的滋味,凉拌茄子在夏天绝对是一道亮点,做法简单,不但可以印制肉肉生长,更是好吃得根本停不下来


                            15楼2014-09-14 04:45
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                              【酸辣卷心菜】来个清淡爽口的菜吧~食材:卷心菜.花生油.盐.醋.生抽.水淀粉.白糖.蒜.朝天椒;制作:1.包菜用手撕成碎片,洗净沥干水;2.将所有配料调成一碗酱汁;3.油至十成热,把包菜放进去快速翻炒,不断翻炒,炒至回软,马上倒入糖醋汁,再炒1分钟即可出锅~→


                              16楼2014-09-14 04:49
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