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【教程】各种冰淇淋制作大全,小伙伴们准备好过夏天了吗?(转)
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楼主最喜欢的香草冰淇淋镇楼。
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1楼
2014-07-22 12:48
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【芒果冰激凌】芒果500g、鲜奶500mL砂糖适量。1.鲜奶小火加热约10分钟;2.将芒果肉搅成芒果泥,倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好;3.每30分钟取出来搅拌一次,至少四次,再冷冻四个小时就可以开吃。
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2楼
2014-07-22 12:49
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【冰冻草莓酸奶】材料:老酸奶1杯、香草或草莓冰淇淋球1个、草莓浆30克、奶油与冰块各适量。制法:1.搅拌机内先放入冰块与酸奶。2、再加入冰淇淋后搅拌均匀。3、倒出半杯。4、剩下的材料再加入草莓浆后打匀。5、倒出草莓冰到杯中,达到分层。6、最后放上草莓装饰即可。
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3楼
2014-07-22 12:50
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【抹茶红豆冰淇淋泡芙】材料: 抹茶冰淇淋球3个 长条泡芙 一个 蜜红豆 30克 抹茶白巧克力酱20克 糖粉 10克制作: 1、将泡芙切开。2、在盘子上挤上抹茶白巧克力酱细条。3、挖抹茶冰淇淋球三个,放在泡芙上。4、放上蜜红豆,把另一半的泡芙放上。5、撒上糖粉即可。
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4楼
2014-07-22 12:51
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【蓝莓布丁】1.将40克白糖与6汤勺牛奶(大概60克)混合,倒入布丁粉,调匀;2.将500克牛奶煮开,同时将蓝莓洗净放入搅拌机搅打成蓝莓泥;3.将布丁粉汁和草莓泥慢慢倒入牛奶,搅拌成浓稠的糊状;4.继续烧开至少一分钟;5.倒入自己喜欢的模具中,在冰箱冷藏4小时以上即可食用。
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5楼
2014-07-22 12:51
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【蓝莓慕斯】原料:淡奶油、糖粉、蓝莓果酱、新鲜蓝莓、吉利丁粉;1.淡奶油加糖打至五分发后加蓝莓果酱;2.打均匀,10克吉利丁粉加30克冷水充分浸泡,微波30秒至透明,于冷水冷却至28度以下,加入奶油盆中用刮刀拌匀;3.将慕斯糊装入慕斯杯中,送入冰箱冷藏2小时后放蓝莓果粒即可。
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6楼
2014-07-22 12:52
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【抹茶冰淇淋】原料:鲜奶200ML 、抹茶粉2汤匙 、糖60克 、鲜奶油100ML。做法:1.鲜奶油和砂糖加入一个大碗,打发;2.把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀,加入打发的鲜奶油里,轻轻搅拌均匀;3.倒入容器里,放入冰箱上格,冷藏1小时;4.取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用,楼主很喜欢的一个。
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7楼
2014-07-22 12:55
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【木瓜杏仁冻】 1、木瓜洗净备用,吉利丁片放入冰水中泡软,木瓜沿着颈部切掉。 2、掏出木瓜籽,杏仁露放入小锅中,中火加热,边缘微微冒泡离火。 加入泡软的吉利丁片,迅速搅拌至融化。3、煮好的杏仁露稍事冷却至常温,倒入木瓜中,盖上切下来的木瓜盖子,入冰箱冷藏一晚即可。
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8楼
2014-07-22 12:56
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【香蕉冰激凌】两根香蕉,一袋奶粉400g,一勺可可粉;做法:用容器将香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉拌匀,放冰箱下层极冻,3小时后拿出来,即可。
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9楼
2014-07-22 12:57
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【朗姆冰淇淋】淡奶油加砂糖混合在搅拌盆里,用打蛋器打发至6成;牛奶一瓶,加入朗姆酒混合;将牛奶混合液慢慢倒入打发好的淡奶油里,继续低速搅打3分钟;放入提前冷冻好的冰淇淋内胆里;启动电源,25分钟即可;6、如果喜欢结实一点的,继续冷冻2小时。
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10楼
2014-07-22 12:58
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楼主推荐一款美国Zoku 冰沙奶昔杯 冰淇淋机, 无需插电,可以在短短3分钟内轻松制作完成健康的冰淇淋、奶昔、冰冻酒精饮料和水果沙冰,喜欢的小伙伴们可以看看。
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11楼
2014-07-22 13:00
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【红心火龙果冰激凌】 1.火龙果切块去皮榨汁 3.留一半果汁倒在果肉中 4.原汁机洗净榨梨汁,倒入果肉中搅拌,用保鲜袋装好冷冻,冻好用料理机打碎就可以吃了。
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12楼
2014-07-22 13:01
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哈根达斯的樱花和玫瑰冰淇淋,虽然超好吃,但是好贵,好贵。
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13楼
2014-07-22 13:01
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【果香红薯冰淇淋】1.红薯削皮切丁蒸熟,搅打成泥冷藏一小时 2.鸡蛋黄,细砂糖,牛奶倒入奶锅搅拌,加热至快沸腾的状态离火倒入淡奶油,彻底冷却,将红薯泥放入用搅打细腻 3.放入冰箱冷冻到快结冰时,再搅打,每隔半个小时搅打一次重复4次,用冰淇淋勺挖出小球,做些装饰即可。
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14楼
2014-07-22 13:02
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【西瓜汁】1、将西瓜红肉部分切成小块,放入果汁机中。 2、加入一大勺碎冰及100ml冰水,再加入细二砂和少许精盐。 3、以开开关关的方式将其打匀,尽量别将西瓜籽打碎,再以滤网滤出西瓜汁,加入一球冰激凌即可开吃。
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15楼
2014-07-22 13:03
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