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回复:(直播)做菜地两鲜
只看楼主
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a272256664
贡士
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炸茄子油温不够。。。土豆看成色不怎么熟。。炒的时候可能需要功力。。
咸阳易笛霖教育科技
apple新机,网络服务-其他,apple新机,专业服务-品质保障
2025-04-04 19:58
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就是永远一个人
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后来呢?
金牛座
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以上材料都准备好了就差葱姜爆锅加入酱油一品鲜(东古)最好,当然普通生抽海天什么的也可以,然后十三香少来点加入盐味精家里有老抽可以少来点调调色,少加点水,(骨头汤排骨汤最好不过)接下来关键的时候到了,勾芡,生粉,到大厅卖干调的地方都知道,自己家买小袋儿的就行,给茄子挂粉的那个淀粉一般超市都应该有,2块钱一袋儿,生粉加入水不要太多感觉抓起来呈线形下坠即可,然后锅开了将兑好的生粉一点一点倒入锅里,注意!一边倒一边用勺子顺时针在锅里旋转,直到粘稠为止
金牛座
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我想想拿什么比喻勾芡的粘稠程度啊.......
金牛座
状元
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想起来了,一般粥铺卖的粥比那个稍微在粘稠一点点,整好了茄子土豆倒里翻几下放点蒜就好了,爱吃醋的可以少来点陈醋,(我没试过)
K安小白T
探花
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艾玛~~~楼主是家庭煮夫~~~
47189737
童生
2
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刀工不错赞一个
___9遇
探花
10
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默默地拿出你的钱包,然后叫她哎,美女你钱包掉了,然后她会请你吃饭的,顺便留个联系方式,如果他说不是他的,你就说那留个手机号吧,万一你钱包哪天丢了,就来找我,捡到你钱包的一定是我
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