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果酒制作直播
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工藤新一ve兰
六年级
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材料
葡萄一斤
冰糖2~4两
玻璃罐子一个
工藤新一ve兰
六年级
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刚洗了罐子,和葡萄,要晾干,以免滋生其他细菌什么的。
工藤新一ve兰
六年级
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像书上说的,葡萄洗一下就好,不用洗得太过,因为皮上有酵母菌。然后树上要榨汁,住宿汪没有榨汁机,就捏碎就好。好吧,我家做的时候都是直接整个的……
工藤新一ve兰
六年级
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至于冰糖呢,网上有人说白糖,其实都差不多啦哈哈。树上没有说要放糖,可是酿酒葡萄和普通的鲜食葡萄不同,鲜食葡萄糖分不够多,如果不加糖,酵母菌发酵产生d的酒精就不多,容易腐败。所以,加糖其实就酿到糖被分解了,看不见糖了,就差不多了
工藤新一ve兰
六年级
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个人偏向用冰糖也是这个原因恩
工藤新一ve兰
六年级
9
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于是慢慢酿,都不知道吃不成功呢,定期更新,哈哈哈!直播哟!
别的小朋友
高一年级
13
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前排火速围观
我是流浪佣兵。
哪怕是随时随地死去,也很正常的人生。
夕阳西下,风吹动我的衣角的某一天,我的尸体也将如同落叶一般,在某个地方飘荡。
———————也许那天就是今天。
batman
高二年级
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哦哦!
诗诗倦子
初三年级
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火前留名
工藤新一ve兰
六年级
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准备就绪,准备做了,一会捏烂葡萄,混着冰糖一起放进去。
谨汜琪q
五年级
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火前留名!
zgq354
高一年级
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火钳
工藤新一ve兰
六年级
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哈哈哈,等我成功了,来找我,请你喝葡萄酒!我想一定会成功的!
工藤新一ve兰
六年级
9
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对了,告诉你们一件事故。书上说,一天打开两次放气这………要看实际情况。记得之前在家里做,就是中午才放了一次气,结果到下午五点多,嘭的一声………然后那个盖子被炸起来了,弹到旁边的水缸里面,还好掉进水里没有烂掉…有时候发酵快,所以放气要勤一点。或者干脆就像书上的,用木塞,开个孔,连接一个弯的导管~~就不存在这个问题了。
工藤新一ve兰
六年级
9
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恩,明天走的时候就这样。至于你想问我那氧气会不会进去啊,导致葡萄酒发酸啊之类的问题的话,其实我想说,这种天气下酵母菌发酵的速度是很快的,而且我这个广口瓶是一千毫升的,这要看起来其实是勉强承受一斤葡萄的发酵的,到时候二氧化碳很快就在里面饱和,只有气体出去不会有进来,也比较难有氧可以在汩沽流出的二氧化碳大军面前逆流而上只为了和酵母菌亲密接触的。
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