山西阳城县风俗

解放前，北留、润城一带人多外出经商。手工业生产由来已久，其中以下孔人抄纸，北安阳人做铁锅，泽城和南安阳人做砂锅，蒿峪人做笼锅，润城人做茶壶，刘善人做鏊，后则腰人做陶瓷，窑头人推粉，荪庄人做豆腐，南关人做火药，水村人做饴糖，新庄人镟锭，张沟人乡罗，水头人制簸箕，北留人编草帽和钉蹄等，负有盛名。 此外，柴凹人出圈窑工，董封出石匠，栅村出兽，郎山出戏剧演员，中庄出吹鼓手。民国期间，理发师多来自高平，皮革制鞋开多为回民。木匠同时也是泥瓦匠。

饮食
县人以吃稀饭为习。吃干饭时常要喝汤。常见稀饭有米汤、米羹、甜菜饭、米 、拌汤等。食物向以小米为主。小米可做成软硬不等的白饭、闷饭、米羹、稠米羹、捞饭等。瓜闷饭是农家秋冬的常食 。80年代后，白面也成为主食。
县城一日三餐。有的农村日食四五顿。夏天午休后上地前常“贴晌”。冬天夜长得吃“夜作”。“夜作”通常为油食、面食、煎饼，家人围炉闲话，趣味盎然。
用萝卜或蔓菁秧腌制的酸菜和用豆叶制成的黑菜，为农民冬春主菜。黑菜专用来吃米羹饭，酸菜受农民喜爱，但长期沤置，难免变质。
乡村多用油圪垛或面条待客。城内遇事请客用“火锅”菜来待客。坐席第吃“十大碗”或“八大”碗，分别为“红烧肉”、“过油肉”、“肉九”、“糯米甜饭”、“江米丸”、“米粉肉”、“白菜汤”、“鸡蛋汤”等。富有的人家，讲究上两道或四道海菜。东乡坐席，多为“八八”、“六六”（即十六、十二碗）。因食品单调、饭菜相混，县人平时吃饭不围桌而坐，多喜端饭而食。近来，县城居民渐养成上桌吃饭的习惯。

居住
各乡因地制宜。北乡的町店、寺头、芹池、羊泉等地因土厚质好，旧时多挖土窑，现多用砖圈窑房（上为拱形）。西南及南部山区缺煤少土之地多用石板块砌房。全县一般人家修房，多在下面用砖，其它三面用土坯，富者则全用砖。室内多盘炕，炕连炉台，不通烟道，取暖食宿甚便，但在冬季夜睡极易煤气中毒。羊泉、寺头和西南乡偏僻山村有火炕，烟通炕下过，从后墙出。
院门不朝北。院门若与房门相对，必打照壁。院门多有小屋坡，以挡风遮雨。门讲严实。通常院门为两扇木板，房门为多种图案两两对称的格扇。门上有透光的卧格，也颇讲究图案。

礼貌
熟人路上见面，常打招呼，不是说：你吃过饭了吧？“就是说”你到哪里去？如果端着碗在家门边吃饭，有熟人经过，必说：“吃上些再走！”
路上问路或请人帮忙，遇男子多称“老哥”。客人到家请坐后，即倒开水或沏茶，夏递扇子，冬让上炉烤火。招待人以饭多碗满吃不了为佳。客人要走，必说吃了下顿饭或过了今天再走，表示挽留。送客一般送出院门，有时甚至送出村外。
村里唱戏，派人通知亲友来看，除招待亲友吃饭外，一般人家还有院内做一锅米其，只要有人领来，不论认识与否，无法可吃饭。遇到久未见的熟人来找，常说：“你真稀客呀！”或“你怎么才来呀！”感谢他人，多说“你可费心了”、“你出了力了”或“这事多亏你了”。
送吃食常说“别嫌弃”。
对上年龄的长辈，见面好说：“你硬强（即健康）吧！并以“吃上点”、“心放宽点”来安慰。

现在很多风俗基本不用了，