Besting Cake 【德式蜂巢蛋糕】


Bojorn Andresen

三十年前被誉为世界第一美少年的伯恩安德森于1955年生于瑞典斯德哥尔摩_ 但他的一生却是个悲剧：5岁被父亲抛弃在家中10岁不到母亲自杀，后和继父一家生活，少年时代十分孤独。在影片《魂断威尼斯》中扮演Tadzio所展现的惊世之美使他在电影史上永生 也因为这个角色他退出影坛（Tadzio使15岁的Andresen成了迷惑长者的符号一个印记)他始终想摆脱与同性恋的关联并坚决拒绝自己和“gay”这个词联系在一起，但命运总是很残酷，尽管他退出影坛不愿争名夺利 ，很多事情又怎是他能够控制的？《魂断威尼斯》导演的情人因不满Tadzio这个角色被抢以及导演对他的关照，N次造谣传言他死于车祸 空难 滥用药物............76年更是莫名其妙被卷入一场凶杀案...
就像Besting Cake那般奇特的美丽同时又是千穿百孔的人生
50岁，安德森最大的愿望——仅仅是能亲眼看见自己的父亲
“我希望能够见到他，仅仅5分钟。我想凝视着他的眼睛，听着他的声音，我可以看一看他双手，知道他生命中发生的事情。”
他还说过：“这世界的其中一种疾病就是我们愿意结交漂亮和年轻的人，我们都错了。眼睛和脸是灵魂的窗户，会随着年龄和生活带来的痛苦而变得越来越美丽，真正丑陋的只有一颗黑色的心。”我们虔诚的祈祷安德森爷爷能够幸福的度过自己的晚年

度娘出了点问题不给发图片 = =

由奇缘3在2010年【貌似是】推出的新地金箔冰淇淋敬请欣赏~

以及珠宝chocolate，因为LZ工作的关系，忙的像狗一样。不能及时更新，所以时常几天更新一贴，等有空还有二十多贴待更新。

再来关注这杯金箔新地，纽约奇缘3出品 价格15730英镑约人民币17万元
又28种不同的可可粉混合而成加入名贵的奶油和最贵的松露粉
可使用的：23克拉黄金薄片和24克拉黄金颗粒
由水晶高脚杯盛装 杯子颈部装饰一条配有白钻的黄金项链
食用时使用镶嵌有珠宝的18克拉勺子
顾客食用完后可把所有金货用品带回家

下面认识由奇缘3推出的甜点金箔巧克力，是一道饮品
混合了超过14个国家的各种可可 还加入了锦上添花的名贵奶油以及
La Madeline Truffle巧克力刨花 价格为25000美元
曾在2007年入围吉尼斯

由于本帖纯属养眼还偶尔介绍一下甜点的做法，品味甜点是一种放慢节奏享受生活的情调，所以在介绍甜点时贴一些BOYS让心情放松，好好仔细的欣赏每一种甜点
明天进入下一个话题

刚刚打字盘不好用啊>﹏<‖ 接上........

还是比较传统的做法，用的是可可粉~

很别致的点心~

玫瑰Rum

键盘坑爹啊~~~~~~~~

最后一个较为贴切欧美以礼物赠友的Baba~

继续劳动~

香浓杏仁味~

草莓味

还有蜜瓜的

它有一个小故事：在一个周末的夜晚，有个名叫约海姆的年轻人带着心爱的女友来到一个长满树木的小岛上游玩，在灿烂的火光边盘坐谈心，他望着刚被砍伐的老树桩面上自然的给织，优雅的环环相绕，这给他带来了创意的灵感，他用祖先狩猎烧烤的方法把坚木芯棒一边回转一边抹上香浓的原料，并置于火上烧烤，周而复始，即成香传万里的Baumkuchen.岛上的村民闻香而来，品尝之后赞不绝口。
以上内容中所展现的是传统人工制作方法，而现在西饼店里卖的都是机械化的，口感没那么纯正，自然相对也便宜。
以下是找到一家实体店的PIC



制作好的年轮切件~

最后贴上可爱的迷你年轮

Chiffon Cake 【戚风蛋糕】

Joseph Mcxmanners 【约瑟夫 · 麦克曼纳斯】

Joseph于1992年12月3日出生在居住在英国东南部的乡村小郡——肯特（kent）。
他从小就喜欢唱歌，天生有着天籁般的高音，却没有受过正式的声乐训练，和正规的唱诗班孩子不同，他的声音没有经过一点点的修饰和雕琢，纯净天然。
他从小就在一个文化气息浓厚的家庭中成长，妈妈是医生和作家，爸爸是新闻工作者和作家，兄弟俩自幼受音乐熏陶哥哥拉小提琴，他弹钢琴，一早就展现音乐才华。
接下来关注这个美国的Chiffon,属海绵蛋糕类型，质地非常的轻，用菜油、蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。才又不像牛油那样容易打泡，因此需要靠蛋清打泡来支撑蛋糕的体积。
Chiffon含足量的菜油和鸡蛋，十分湿润，不是像传统牛油蛋糕容易变硬，它也含较少的饱和脂肪，但由于缺乏牛油的浓郁香味，通常会配水果或其他配料~
小王子_ _
05年《The Little Princes》海选他从25000个孩子中脱颖而出，成为BBC音乐剧的主演，有被全球最大的唱片巨头Sony BMG一两百万英镑签约，06年2月第一张专辑《In The Dream》发行。

他的那种清澈纯真无论是嗓音还是外表都让人感觉到那一丝丝的沁人心脾像风一般的吹入心底，清爽脱俗的瞬间令人洗心革面脱胎换骨~

Joseph唱音与DEC相比，不想后者那样清脆高昂，却另有一种神秘幽雅而静谧的气质。同样一首《Bright Eyes》，如果说DG唱来就像一首情歌，而JM的版本宛如圣诗，净化心灵。恰恰符合Chiffon清甜淡雅的特点~
美好的如萌萌美豆
提及Chiffon属海绵蛋糕，我到感觉像Angel Cake_ _

萌宠小绵羊一只~~~

Lemon口味的Chiffon
抹茶摩卡Chiffon~

1927年由加利福尼亚一个叫哈利 · 贝克的保险经纪发明，直到1948年，贝克把蛋糕店买了，配方才公诸于世，因此更适合有冷藏需要的蛋糕被更多人知道了。

Chiffon的家庭制作版：泡打粉和低筋面粉分别半杯 蛋4个 香草精一小匙
玉米油36克（三大勺） 牛奶42克（三大勺）
确保盆内干爽，将蛋清4个打泡缓慢加入65g糖打至蛋清变白膨胀 。蛋黄打撒加入45克糖再加入玉米油36克牛奶42克和一点香草精搅打均匀，然后慢慢筛入低筋面粉和泡打粉搅拌，将打好的蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中翻拌均匀。提前预热烤箱上下火170度左右，面糊倒入模具考38——40分钟。

晚上眼花打了几个错别字，纠正一下。。39楼__An Angel......
42楼名字的姓:Mcmannrs 想不到下一贴就要写到宝了_ _

我宝最近又惹祸了........ = =
Souffle 【舒芙蕾】


Justin Bieber 【贾斯汀 · 比伯】

JB大家都认识不用介绍太多了_ _1994年3月1日出生在加拿大斯特拉特福（好像有写安大略省），09年《My Word》出售 10年获美国AMA音乐大奖年度艺人 13年发行现场专辑《Belive Acoustic》
经纪公司：Island Records

舒芙蕾俗称蛋奶酥，法兰西的烹饪方法，这种特殊的厨艺在中世纪就出现了，厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食，并经心思让它送到客人面前~


刚出道时的宝 = _ =



那时候多乖，一首《Baby》让多少姐姐怜爱，感慨弟弟的魅力可见一般~
初看这个MV时真被介小正太形象给萌到了，肿么这么可爱啊~可爱到就像是树上摘下来的人参果一样，这种可爱啊，是萌与邪气在燃烧着！

与小海豚在一起玩耍~

在很小的时候就掌握了钢琴、打鼓、吉他、小号等年龄小小表才华横溢
老实说当时真的项伯脑袋图像不清楚这孩子居然会变得这么坏，有些难以置信............
曾经的美好纯真今已不复存在


他此后的“著名”事迹早就让我无法直视，他早就就不是那个唱着《Down To Eatth》思想积极的那个小孩了，他的斑斑劣迹倒让他看起来就像个LIUMANG...................
没错，我仍然还喜爱着宝，BUT,我的心告诉我，我喜欢的只是从前那个叫做Justin Bieber的孩子_ _ _

Souffle原意为“吹起”，以这个词汇命名的甜点稍微一碰就化了，只留下满口乳香，像一个美好又漂渺的梦，转瞬消失【行为越来越残的JB】

不知是谁发明了这么一道具有警示意义的美味

它的做法如此繁复 它的味道如此虚无

像灯火阑珊处的寂寞 繁华落尽后的空虚



并不是所有的法兰西厨子都敢做Souffle，稍有闪失，便一败涂地


颇为讽刺的是Souffle的来源与19世纪欧洲奢侈糜烂贪得无厌的社会因素息息相关
它想传达给人们过度膨胀的虚无物质主义，最终难逃倒塌的命运


大概JB的钱自认为是太多了，再加上娱乐圈纸醉金迷的风气，在音乐事业上获得的奖项，功成名就的感觉让他迅速的膨胀，变得肆无忌惮，彻彻底底迷失了自我，找不着北。
他是难以在变回来了，就象征着Souffle的寓意一样

现在的宝和以前判若两人 正太岁月一去不复返...........................


不得不通过甜点的发明由衷的赞叹法兰西人的艺术智慧哪~~~~~

来 ~许久没有更新了~~
Coconut Cake 【香椰蛋糕】

Troye Sivan 【特洛耶 · 希文】

特洛耶全名Troye Sivan Mellet. Toye是他的大名，Sivan是他的希腊语中间名，Mellet是姓，1995年6月5日出生在南非约翰内斯堡。即是演员也是歌手。
07年出演《雾都孤儿》 而后又在《X战警》中扮演角色，09年单曲《For Them》，这首歌为世界苦难儿童所唱的歌，他个人深情的表达打动了每个的心。
还有，他是Gay_ _
私在网页上找了很多关于Coconut Cake的文章，却没有太多的着墨，但它平易近人的迷人香气却令人印象深刻~
下一张照片大概是大家对于Troye最常见的 = =

孤认为他的这种美是一种自然又亲民的感觉，显得很大气，给人十分舒心的印象。再想其他的出生地南非和现居地澳大利亚，都会条件反射联想到阳光与椰林【椰风挡不住】


脸上有些小雀斑_
以上是他的一些组图，他是双子座

他近来的一张照片

小T在电影中的剧照
因为关于Coconut Cake并没有太多的润色，所以它的做法可以多种多样【度娘都在这里只够发一张图了】

来两张小清新~[emotion pic_type=1 width=undefined height=undefined]http://tb2.bdstatic.com/tb/editor/images/face/i_f43.png?t=20140602[/emotion]

类似这种椰片刨花想必很过瘾[emotion pic_type=1 width=undefined height=undefined]http://tb2.bdstatic.com/tb/editor/images/face/i_f34.png?t=20140602[/emotion]

看着各色诱人的Coconut Cake，吃货们自己也可以尝试~
下面就介绍个懒人版的：速成蛋糕粉、蛋1~2个、椰奶适量、椰丝和奶油的用量随个人喜好
先打蛋液，再将速成蛋糕粉倒入盆内用椰奶代替水搅匀，放入烤箱170度烤熟，用刀横切成三层，取奶油适量倒入一部分椰丝用电动搅拌器一分钟左右，用刮刀均匀抹在三片蛋糕上，重新叠好，最后用剩余椰丝洒在表面那层蛋糕上~