雪梨肉饼汤【厨师吧】

厨师吧关注：296,453贴子：2,221,313

各位大神，请说说你们那边的做法吧，供小弟参考一下，怎样做的肉饼才嫩，好看。

送TA礼物

来自Android客户端1楼2014-04-13 22:03回复

我先说说我们这的做法吧。肉末放盐，味精薯粉搅打上劲。汤碗摸麻油放好肉饼蒸至定型再下调好味的汤。雪梨和枸杞是上菜时候放的。其实我也不知道什么时候放更好

来自Android客户端2楼2014-04-13 22:06

做出来的肉饼沉底。浮不起来

来自Android客户端3楼2014-04-13 22:07

一道第一次听的菜。@吕天鹰大师听说过这道菜吗？

IP属地:广东

4楼2014-04-13 23:36

收起回复

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

发表回复

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴