楼主简直可怕……不要坏了食材啊魂淡！

5、寿司（卷）
最早起源于中国东部沿海，后传入日本，并成为了日本料理的代表之一
寿司可作小吃也可作正餐，其花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。不同的材料制作的寿司价格、档次差距甚大。
在动漫中，请得起别人吃寿司的通常就是壕了，其实现实中也差不多了。
（麻辣教师GTO中鬼冢老师被迫请学生吃寿司，
我只记得吃了好像是十几万日元还是更多来着？）

日本寿司分两大派别：一、江户派，握寿司；二、关西派，箱寿司

基于以上两种手艺要精和没有工具等问题
手残的楼主只好选择做低调而不失内涵寿司卷了
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材料
1、 米（最好是那种圆圆的，我也不知道是什么米）
2、 紫菜
3、 午餐、肉鲜虾或三文鱼（我想到罐头豆豉鲮鱼也不错，方便）
4、 青瓜
5、 煎好的鸡蛋
6、 醋、盐、糖
工具：竹帘、保鲜膜
做法：
1、煲饭+蜜糖
2、煲醋（白醋+糖+盐）
3、等饭差不多降了温后却倒入醋（适量），拌好
继续等待冷却，让饭吸收醋
4、切材料，青瓜午餐肉三文鱼鸡蛋等，成条状
5、在竹帘上铺好保鲜膜和紫菜，铺上同等面积的醋饭，，在你要卷起的那一边放蛋肉青瓜等
6、开始卷了，每卷一小段距离就压一下，此时保鲜膜利于翻动寿司卷
不要糊涂把保鲜膜或竹帘也卷进去，这里手要巧一点
7、 完成卷后，用刀切开，刀子沾点水不易粘到饭。
完成！还可以往上面放点鱼子或是色拉

吃法：就这样吃，又或者沾酱油、芥末
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要是还能吃到高中同学经常弄给我吃的寿司卷就好了怀念

我以为是黑暗料理教程呢，太失望了。时

6、饭团
传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅（超酸无比）,外面裹上一片干海苔包裹，携带十分方便。做饭团有很大的讲究，在捏的时候手上需沾些盐，饭团与寿司相比感觉更平民化。

【百度居然没有动漫饭团的图，啧，最后找大振同人图】
而动漫里打开的便当，里面放着的是饭团的几率超多百分之六十【胡说的】
饭团外面通常裹着一层锡纸，用以保温【？？放那么久会保温嘛？
日本饭团感觉跟韩国手卷有点像
就是馅料和包的方法不同
但其实饭团做法有很多种，因此
要选哪一种方法好呢？
不是说咱们手巧嘛？咱们就做困难的！
这么有挑战♂性的事，我当然是选这个难度大的
反正不是楼主做，楼主也没做过，不过我相信大家能做出来的
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材料：
1、 米饭一碗、
2、 食盐
3、 水一碗
4、 三文鱼，鳗鱼，秋刀鱼都可以吧【我想试试豆豉鲮鱼
5、 明太子【是鱼籽？
6、 昆布或者酸梅子
7、 烤过的海苔约1/2片
方法：【百度提供】
1、跟做寿司醋饭方法一样
2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。
3、左手稍微曲起，左手弯成山状，开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。
5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。
6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。
7、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
8、饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。
【我觉得呢，还可以先用保鲜膜将饭和馅料过一起再进行裹盐塑形
这样可能更快一点】

嗯，今天晚上吃了夜宵，不怕了。不过肚子有点撑恐怕又睡不着…

想吃荞麦面。。

好帖子啊！！！

看这贴的时候我刚好在吃饭真是太好了

我有的吃就好 不要香菜 不要蒜

吃货啊 好险我昨天睡的早

我是一个手残党~_~手残党呀么手残党~_~完全不会做任何菜~_~技能点分配给绘画钢琴写作解剖了~_~

喵只想补充一下……生鸡蛋还是少吃为妙

今天吃饱再战（=￣ω￣=）

吃货=_=

银之匙里好多好吃的，楼主能贴上吗？