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酒是故乡醇2012
长峡会仙
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开始做螺蛳粉了,总想和其他的粉作个比较,朋友说火车站路口那里有档贵阳辣鸡粉很多人吃,立马赶过去试吃了…
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辣鸡粉是砂锅上的,第一感觉新鲜滚热辣,第二感觉是料多分量足,具体有花生,芽菜,黄花菜,鹌鹑蛋两粒,辣子鸡最多,我感觉有大小十粒以上…
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材料还有金针菇。开始吃了,一口下去感觉是重庆火锅的味,也特别像那个重庆烧鸡公的味,麻、辣、烫!估计汤底就是猪骨鸡骨香菇汤加上火锅料,正所谓一辣遮百味,完全可以忽略其它细节了。吃了那么辣子鸡,发现没有鸡腿和鸡趐,我就联想到市场没腿没翅2块5一斤的鸡壳,这大概是我吃这碗粉最大的收获,看来我也可以推出价廉物美的辣子鸡了。粉一般般,属于桂林米粉那种发酵粉,比较软…
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买单,两个粉十八元,价格中规中矩。我的感悟是,就算粉一般般,但配菜丰富的话,还是十分招人欢喜的…
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