菜市场买肉的时候找老板要点猪皮，基本上老板不会收猪皮的钱，恩.......回家把猪皮洗干净，切成4厘米宽的长条，记住哦，长条啊....让后打个结，一条猪皮打结，一个结就可以，如果比较长就打2个，这个准备好了的话就准备烧水，冷水下锅煮，不用煮的太烂，煮熟就可以了，然后捞起用冷水冲凉，晾干，放在通风的地方，大风最好，给它风干，大概2天就差不多了，一天也行，你摸着猪皮硬硬的就可以了，保存的话我还不知道，最后记得水里不要放盐，就只要清水煮............煮出来的水你也可以喂狗狗，很香，全是精华啊