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【琅嬛福地】你做过那些宫廷美食?

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一楼敬吧务组
请注意这一帖,我是在手上被烫伤的只有右手能打字的情况下写的


1楼2014-02-13 19:19回复
    未央你怎么了?


    IP属地:吉林2楼2014-02-13 19:21
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      我也被油溅过,现在手上还有疤。


      来自Android客户端3楼2014-02-13 19:21
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        作品:用粽子叶蒸的灌汤包(出自后宫甄嬛传,纯元)
        尼玛灌汤包本来就很难做有木有!
        尼玛这个时候要弄到粽子叶很难有木有!
        尼玛我买个蒸笼很不容易有木有!
        结果楼主都办到了,结果还是失败而且还烫伤手了。
        这很坑爹有木有啊!


        4楼2014-02-13 19:22
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          我去香港吃纯元喝过的杏仁茶,结果那天正好没货!


          IP属地:四川5楼2014-02-13 19:23
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            我最擅长煎蛋,糖心那种,但有次还是溅到脸上,还好是眉毛里没毁容


            IP属地:四川6楼2014-02-13 19:24
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              好了说正事,我把内容打出来,看有哪位大神能帮我看看哪里错了
              1、蒸笼一个、灌汤包若干、粽子叶若干(别问我灌汤包怎么做的,这是我们家的秘传)
              2、粽子叶洗干净,然后铺到蒸笼上
              3、吧灌汤包放在粽子叶上
              4、加盖一层粽子叶
              5、然后我蒸了一个小时
              6、然后失败了


              7楼2014-02-13 19:26
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                去年暑假我做了两个月的蛋糕。有一次心血来潮做面包结果没掌握好比例作成馒头了,还是一大锅!


                IP属地:四川8楼2014-02-13 19:33
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                  继续,还记得浣碧做的那一道玫瑰酒酿么?
                  不提了,我只是告诉大家,楼主我废了一整瓶红酒和玫瑰酱若干,若干


                  10楼2014-02-13 19:42
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                    福利:楼主自创菜,借鉴了北京鸡肉卷和西洋肯德基而成。是楼主给自己小学时代的初恋做的。
                    1、去肯德基买一杯玉米杯。至于中杯还是大杯还是小杯......看你准备做多大
                    2、面粉若干,加水,加鸡蛋,要使三者充分的融合,水是关键,多了不行少了不行,让混合物看起来像是液体而且p(rou)液大于p水小于p面粉。具体多少别问楼主,真理是要在实践中得来的。
                    3、加白砂糖具体加多少看个人喜好。然后再加玉米道混合物中
                    4、胡萝卜丁若干,清炒或者是蒸煮至八分熟。
                    5、家里有平底锅没?红太狼用的那一种?有的最好,摊面饼一样的摊这坨混合物(请无视我的用词谢谢。)记住一定要摊厚点,不然里面的玉米粒就成了炸的爆米花
                    6、摊到玉米饼双面皆熟,并且有一些小小褐色像烧焦了一样时候,关火,让锅的余温缓缓加热底面。
                    7、胡萝卜放在饼上,然后北京鸡肉卷怎么做就怎么做
                    8、依照个人口味可以加一些七七八八的酱料,看自己口味。楼主推荐在买玉米杯的时候,在肯德基拐一点番茄酱或者是甜酸酱出来。


                    11楼2014-02-13 19:56
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                      前几天早上我都在自制披萨


                      IP属地:四川12楼2014-02-13 19:58
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                        好了楼主去改良粽子底灌汤包去了,一个小时后再说


                        13楼2014-02-13 20:01
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                          楼主看了厨房一下,突然发现一个问题
                          粽子叶木有了5555


                          14楼2014-02-13 20:03
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                            首先是面饼,超市里有现成的。
                            然后抹番茄酱。我买不到还有颗粒的所以后来取消了。
                            准备好肉,放在面皮上。
                            切好芝士(也可以直接买)撒在上面,然后放微波炉。
                            OK。


                            IP属地:四川15楼2014-02-13 20:04
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                              突然发现我也会做好多东西吃,不过都是家常菜


                              来自Android客户端16楼2014-02-13 20:11
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