板面，又称版面或者高大上一点的叫法叫做安徽料理。来自安徽的美食，通常有羊肉板面和牛肉板面两种【只吃过牛肉的。。】，一碗热气腾腾的板面，配上一颗香气十足的卤蛋，还有红彤彤的辣椒油和浮在上面香到爆的辣椒，连汤喝一口下去，简直回味无穷。

据说正宗的板面卤里面有24味中药哟

在天津吃饭的也是这种，味道跟正宗的差很远。这种面油很大，吃起来会有些腻，配的菜是切碎了的大白菜【这对有些人来说无法接受。。不过我挺喜欢的】。配上卤在一起的鸡蛋豆皮丸子，有的地方也会有鸡脖和鸡腿，味道也还说得过去。

板面一般一个成年男子吃一大碗加上两个卤蛋两份豆皮，再加上一瓶啤酒爽一下，绝对能吃的很撑。【赵老师这种大胃王就不好说了。。】现在的价格应该是小碗5元，大碗6元吧？卤蛋一元一个，豆皮一元两份【有的地方是小豆皮一块钱四个】，特别适合学生已经【农民工】。

初中高中吃了六年也没吃烦的学校门口的板面！

真的超级火！

这是我去年十一回来的时候，去重温了一下

今日推荐：顶饱又解馋的香酥钢炉烧饼～

在我们这边，钢炉烧饼几乎是家家户户经常会买的吃的，早饭午饭晚饭都会吃，甚至是当做无聊时的小零食都可以。

油酥的是我的最爱，早晨起来出去买几个烧饼，回家炸个荷包蛋，撕开烧饼中间把鸡蛋塞进去，就着自家腌的酱菜配上一碗小米粥，根本停不下来～

因为钢炉烧饼容易保存，而且方便携带，许多人出去游玩的时候都会带上一袋子钢炉烧饼当做午餐或者路上的零食。最赞的就是烧饼表面的酥层和芝麻，小孩子最喜欢吃了。

还有一种吃法最经典，就是吃烤串的时候要上两个烧饼，把肉串蔬菜串往里面一塞，竹签一拔，啧啧啧，满嘴流油