芒果冰激凌的做法：
材料：芒果500G 鲜奶500ML 砂糖适量。
制作方法：1.鲜奶用小火加热约10分钟；2.将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好；3.每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以开吃，很简单，你不是懒羊羊，所以中间搅拌的时候千万别偷懒。

冰皮月饼的全程图解冰皮月饼制作过程，一块冰皮月饼的成本不超过2元，不用烤箱，特别简单呢。

抹茶蛋糕的制作方法：
材料：
低筋面粉170克 抹茶粉30克（如果不做抹茶口味,就200克低筋面粉）
鸡蛋6只（300克） 细砂糖150克
黄油50克 蓝莓酱
巧克力酱
制作方法：
1.鸡蛋打散后，将细砂糖一次性倒入
2.锅里放入热水，再把打蛋盆放在热水里加热，同时用打蛋器将鸡蛋打发。全蛋打发因为温度需要高一点，所以这样的办法会使打发容易一点，不过也足足打了十多分钟，打完之后，打蛋器都发烫
3.全蛋打发到蛋糊能够挂在打蛋器上缓慢滴落，蛋糊能清晰划出纹路就可以
4.然后分次将面粉倒入，边倒入边用橡皮刮刀从上往下翻匀，这个盆有点小，打发之后的蛋糊都快溢出来了，所以拌的时候有点困难，最后出来的蛋糕效果不是很细腻，跟搅拌不是很充分均匀有关系。看来得换个专业的搅拌盆了，这烘焙的事，就是随着水平的提高需要不断添加各种新工具
5.将融化的黄油倒入面糊中继续和匀
6.将面糊倒入烤盘中，烤盘上垫上油纸，抹平，震一下，把气泡震出来
7.放入烤箱中层，上下火180度，15分钟左右（根据自己烤箱调节，上边有层焦皮即可，这个烤的稍微有点过了，所以后来只好把焦皮给刮掉再做装饰。）
8.出来的蛋糕胚，用模具做了一款卡通交通工具的，小汽车、轮船、公交车，用巧克力酱勾了一个边
9.另一部分切成小方块，中间加了蓝莓酱，做成了夹馅的，味道都不错

蛋糕卷的做法：
材料：
无盐黄油30g（总统） 低筋面粉39g
抹茶粉5克 牛奶39g
鸡蛋3个 细砂糖45g
盐0.5克 淡奶油200克
糖18克
制作方法；
1.备料

2.取1/3牛奶加入抹茶粉混合

3.无盐黄油放在小锅中，小火加热煮沸马上关火

4.筛入低粉，用橡皮刮刀将黄油和低筋面粉拌均匀

5.分2-3次将牛奶加入拌均匀，再加入抹茶牛奶糊拌均匀

6.3个蛋黄混合分三次倒进面糊中拌匀，静置15分钟
7.蛋白分3次加入细砂糖，打到细腻，致密，有光泽的，拉起来能呈现大弯钩的状态大概就是8分硬

8.取少量蛋白霜放入步骤6的蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌均匀

9.然后再搅打几下剩余的蛋白霜让其恢复顺滑，接着将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，用刮刀快速确实的拌均匀

10.拌好的面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，抹平即可
11.放入预热好的度烤箱，烤约15分钟左右，至表面绿色中带金黄色即可，用手摸起来比较蓬松但相对扎实有弹性，没有沙沙声

12.烤好后，移到网架上撕去油纸放凉（可见底部颜色有点偏黄了，下次可以把底部温度再调滴5-10度，蛋糕底放凉后，淡奶油细砂糖打发好

13.奶油涂抹在蛋糕片上，起始段抹多些，收尾段抹薄点
14.卷好后冷藏20分钟定型切片即可享用

219楼 肉松鸡蛋饼
简单的早餐 元气满满的一天就可以开始啦！！

接下来的更新速度大概是一天两条哦*٩(๑´∀`๑)ง*