网页资讯视频图片知道文库贴吧地图采购
进入贴吧全吧搜索
保定吧 关注：1,225,572贴子：24,549,444
  • 13回复贴，共1页

亲手做的卤蛋

太美味了


有没有人想学、跟超市卖的乡巴佬一个味道


首先，鸡蛋洗净，锅里放清水，放入洗净的鸡蛋，大火煮开，改小火把鸡蛋煮熟。


煮熟的鸡蛋剥皮。


这是需要用到的料：老抽半碗、葱姜蒜适量、陈皮、花椒、八角。（这个料的量没有固定，根据自己的口味而定。）


把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。


剥皮的鸡蛋在老抽碗里滚一下，放到锅里，最后再把老抽倒进锅里，放清水，水的量以盖过鸡蛋为适。


大火煮开，改小火煮20分钟。


熄火，把鸡蛋捞出来，在盘子里放一会儿，晾凉。


锅里放入适量的冰糖。（冰糖的作用是上色的。）


放入鸡蛋，如果水少的话可以加水，继续煮25分钟。


这个也是我从别处学的、试了试、太好吃了


嗯哪


我也爱吃、自己做的还放心


扫二维码下载贴吧客户端

下载贴吧APP
看高清直播、视频！
  • 13回复贴，共1页
分享到: