镖局的买卖叫做「出镖」或「走镖」。按脚程远近、货物所值取不同的“镖利”，商定后签订"镖单"，在镖单注明
起运地点、商号、货物名称、数量、镖利多寡等，双方各盖图书（即印章，其章非状）。护送到指定地点、商号后取得镖利。走镖通常有总镖头或是经验老道独当一面的镖头「押镖」，带着几个有功夫底子的镖师，和一群手脚俐落的伙计；银货锁在「镖车」里，车子上插着「镖旗」，伙计嘴里吆喝着「镖号」，拿着接收镖物的清单,再带上官府开的通行证——遇到关口的时候，拿出通行证给官兵门阍看一下。为了避免纠缠，镖师有时便顺手塞给他们一些银两。
　　途中遇到状况，譬如发现路间摆着荆棘条子，就知道前面有事了。这叫“恶虎拦路”，这些荆棘条子不能自己挑开，必须好准备和劫路人见面。镖头会下令「轮子盘头」；意思是叫所有的镖车围成一个圈，准备御敌。但是，不到最后关头通常是不会硬碰硬的「破盘」，就是撕破脸，就这麽动手打起来。闯江湖混口饭吃，只有一半是仗着武艺，另一半则是靠嘴皮里满口的江湖黑话。镖局的人押着镖车，喊着镖号，不断告诉人家：「合吾！」（大家都是江湖同道）
　　遇到黑门槛的兄弟，通常都先说些江湖客套话，意思大概是祖师爷赏口饭吃不容易啊，网开一面放条生路吧。如果对方不答，又会用江湖话招呼对方露个脸报出名号，见面三分情交个朋友，山不转路转，以后碰上面敬酒敬茶，免得狭路相逢尴尬。万一镖被劫了，能先套出对方来路也好有线索追讨，通常镖局出了事是不会公然报案的，无论挂了彩儿（即受了伤）事小，还是土了点儿（死了人啦）事大，江湖人必须照着江湖规榘行事，否则无法立足。
如果喊镖号不行的话，就需春点对话，春点是武林中的行话，只有镖局内部的人知道，外部人根本听不懂的，打个比方，他们叫抽烟是炒坑、叫火柴是亮子、叫上衣是叶子……如果对方仍不打算歇手，那就只好抄家伙「亮青子」（就是拨出烁亮亮的刀剑）挡风。所谓「挡风」，就是把对方赶跑了便罢，非到万不得已绝不清了（即杀了对方），或叫鞭土（即打死人啦）。劫了镖车的也尽有，那叫“失镖”，这种事也不少见。镖师在每走一趟之前就已经打点好了家里的一切，已做好一旦不回家的准备。