小吃吧 关注:1,669,604贴子:3,073,177
  • 11回复贴,共1

盐城鸡蛋饼。

只看楼主收藏回复

附上楼主自己做的照片。


来自Android客户端1楼2013-12-04 11:23回复
    好吃吗???图片不是多清楚啊


    来自Android客户端2楼2013-12-04 11:33
    收起回复
      求做法


      来自Android客户端3楼2013-12-04 11:40
      回复
        很简单的,用面糊摊一张薄面皮,什么佐料都不放的那种。把鸡蛋打好,浇在摊好的面皮上,趁没凝固的时候摊均匀。开小火慢慢把鸡蛋烘干,喜欢从的可以在鸡蛋上撒点葱花,那样更漂亮。把整个饼翻过来,关火,利用余温把蛋完全煎熟。接下来就在饼上抹酱,我的酱是用海天的黄豆酱加糖加面糊熬的,没有黄豆酱可以用酱油代替,一定要加面糊不然饼会咸的。根据自己的口味还可以在饼里卷根火腿肠。
        注:这种鸡蛋饼唯一的佐料就是酱,所以酱的好坏直接影响饼的口味。
        以上就是我的制作过程。


        来自Android客户端4楼2013-12-04 11:53
        回复
          这不是煎饼果子做法么!


          IP属地:河北来自Android客户端6楼2013-12-04 15:53
          回复
            家团团的,来个


            来自Android客户端8楼2013-12-04 18:32
            回复