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盐城鸡蛋饼。
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rachel1990sky
打酱油的
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附上楼主自己做的照片。
送TA礼物
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1楼
2013-12-04 11:23
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淚岁月
打酱油的
5
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好吃吗???图片不是多清楚啊
来自
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2楼
2013-12-04 11:33
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352540456
我勒个去
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求做法
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3楼
2013-12-04 11:40
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rachel1990sky
打酱油的
5
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很简单的,用面糊摊一张薄面皮,什么佐料都不放的那种。把鸡蛋打好,浇在摊好的面皮上,趁没凝固的时候摊均匀。开小火慢慢把鸡蛋烘干,喜欢从的可以在鸡蛋上撒点葱花,那样更漂亮。把整个饼翻过来,关火,利用余温把蛋完全煎熟。接下来就在饼上抹酱,我的酱是用海天的黄豆酱加糖加面糊熬的,没有黄豆酱可以用酱油代替,一定要加面糊不然饼会咸的。根据自己的口味还可以在饼里卷根火腿肠。
注:这种鸡蛋饼唯一的佐料就是酱,所以酱的好坏直接影响饼的口味。
以上就是我的制作过程。
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4楼
2013-12-04 11:53
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哼小曲钓大鱼
华丽飘过
6
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这不是煎饼果子做法么!
IP属地:河北
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6楼
2013-12-04 15:53
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宝贝我们一起吧
自带板凳
3
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家团团的,来个
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8楼
2013-12-04 18:32
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