【蛋煎饭团的做法】1.焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上蘸些水就不粘手了)；2.鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下；3.平底锅倒入适量油，放入饭团，两面煎至焦黄就可以了~做法非常简单哦

金包银，香浓鸡蛋和嫩滑豆腐的完美组合

【葱油拌面】做法：1、锅点火放少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放葱姜煸炒，加料酒、酱油、白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；2、将煮好的汤汁倒入碗中，将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，放入青瓜丝和葱末拌匀即可。依旧是我的最爱。

【营养健康杂蔬丸子】1 将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁；2 土豆蒸熟去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖、鸡精，抓捏均匀；3 加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末拌匀，分别揉成一个个兵乓球大小的面团；4 外层粘上玉米粒后，均匀摆在盘中，上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子做好啦~

【酱牛肉】原料：牛腱肉一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。做法:1.牛肉洗净过水沥干,切几大块;2.锅加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开,开锅转小火60分钟。期间要翻滚牛腱,用筷子能穿透牛肉就熟了。

【2步就好，干炸牙签肉】1、肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。炸锅里热油。2、约7-8成热时，放入串好肉中火炸至外表微黄，捞出放在吸油纸上吸一下油，然后撒上孜然粉和辣椒粉即可。

【怎么煮茶叶蛋才入味】1.锅内先加水，不放鸡蛋；2.后加入花椒,八角,丁香,甘草,桂皮,小茴香，煮开后几分钟停火；3.放茶叶，泡开后将料水晾凉，再加生抽,盐,糖,黄酒，后放鸡蛋；4.大火煮开，小火慢煮至蛋清已凝，蛋黄仍是流质；5.轻磕蛋皮，裂缝均匀若虎皮状，放回再煮十几分钟，浸泡至第二天食用最佳。

老醋菠菜
原料：菠菜、豆皮、胡萝卜。
调料：生抽、盐和鸡精、醋、花椒、辣椒。
做法： 1、准备原料。2、菠菜切段。3、豆皮和胡萝卜切丝。4、豆皮焯熟。5、胡萝卜和菠菜焯水。6、控干水分。7、导入盆中，放上几个干辣椒。8、锅中热油炸香花椒。9、乘热泼到菜里辣椒上。10、乘着热锅导入醋适量。大概三大勺子，到入盆中加盐和鸡精，生抽一大勺拌匀即可。
提示：1、一定要热油泼上，花椒和辣椒不可少。2、最后用热锅的余温把醋激一下，这样吃出来的醋不是酸涩味，而是醋香味，非常不错

【爽口金针菇】1.葱花切好放入碗中,锅中放入2匙植物油.1匙香油,烧至七成热,浇在葱花上,制成葱油;2.取一个小碗,加醋.生抽.盐.汤.味精.辣椒油调成汁(醋:生抽=2:1);3.金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下,过凉水后捞出,沥干水分;4.将葱油浇在金针菇上,放入调好的料汁,拌匀即可~

【培根芦笋卷】1.把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里;2.培根一切为三备用;3.取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部;4.将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。