我先把我以前做的讲座给大家传一份，是关于慢性肾脏病患者饮食误区的，抛砖引玉吧。

误区一、多喝“骨头汤”可以强身补钙
　　慢性肾炎患者的体质相对常人较弱，很多病人的钙或者磷等代谢发生异常。表现为低钙高磷血症。由于患者消化道功能受到影响及甲状旁腺功能亢进，使钙在肠内吸收减少，肾炎病人常表现为低钙。同时，由于排磷减少，且内分泌紊乱，因此病人存在高磷状态。骨头汤中含有较多的磷，喝了骨头汤摄入了大量的磷，造成磷在体内蓄积，加重了高磷血症。因此，喝骨头汤不但改善不了钙缺乏，而且由于血磷升高会加重肾功能的损害。

误区三、素食不含蛋白
　　慢性肾炎、肾衰竭患者由于肾脏代谢能力下降，体内主要毒素如尿素氮、肌酐等在体内积聚，造成对身体的损害，而这些毒素均为蛋白质的代谢产物，因此慢性肾衰病人应强调低量优质蛋白饮食。有的病人认为素食不含蛋白，因此长期素食。实际上这是对食物蛋白质的误解。食物蛋白质来自植物蛋白和动物蛋白两方面，虽然大多数植物蛋白质的含量较动物蛋白质含量低，但日常主食如大米、面粉的蛋白质含量在8%—9%，豆类及豆制品的蛋白质含量可达20%以上，由于植物蛋白含必需氨基酸较少，且含钾高，因此不适合慢性肾衰病人。而动物蛋白含人体必需氨基酸大于50%，因此慢性肾衰病人宜适量进食含必需氨基酸高的动物蛋白质。如牛奶、鸡蛋、鱼、肉等。每日摄入蛋白质的总量应根据肾功能损害的程度粗略估计，要控制植物蛋白的摄入，不宜选用含植物蛋白高的豆类及豆制品。

误区五：以形补形，吃腰补腰
自古以来中医一向有"以形补形"的说法，大多数人认为"吃腰补腰"，所以很多患者把猪肾视为补肾佳品。这其实是错误的，因为猪肾中含有较高的尿酸和嘌呤，吃多了，这些有害物质在肾内也不易排出，容易引起结石和痛风。肾脏功能损害时，多吃自然会加重肾脏负担，有害无益。有的人有"肾虚"的症状，但无器质性病变，肾功能正常，这时可食用适量的猪肾等，可治疗腰酸、腰痛等症状。

误区六
大部分海产品中都富含有大量的蛋白质，但并不是所有的海产品都适合肾功能不全的患者食用的。尤其是慢性肾炎，这类患者由于尿中蛋白质丢失较多，因此专家提醒应该在肾功能尚好并且血中非蛋白氮浓度不高时，进行适当的补充蛋白质。而在肾功能不全时，同时还伴有尿量减少等情况的时候，这个时候应该尽量的避免食用这些富含有蛋白质的海产品。
　　如果肾功能衰竭患者大量的进食富含有蛋白质的食物，势必会导致病情加重，甚至还有可能会因此而而导致尿毒症。因此蛋白质含量较高的海(水)产品，如海参、鲮鱼、勒鱼、黄花鱼、虎鱼、桂鱼等，在发病期间不能多吃。这些都是肾功能不全的饮食禁忌，只有多了解这些才能促进身体的康复。

这帖子怎么成提问帖了。本贴为记录贴。不回答问题。成天问这个能吃那个不能吃。。。@littlecdbox