江公铁在长期的实践中，积累了丰富的经验，对内科中的老年支气管炎、霍乱、伤寒、疟疾等，妇科中的雪崩、不孕症等，儿科中的惊风、高烧不退等等，都有突出建树，疗效显著，经他治好的病人难以计数。在南昌市荆波宛在（巷名）江公铁诊所（现江西省财政厅大楼所在位置），许多人为了得到江老的诊治，带着被子排长队在门前等候。前来求医者除南昌市外，遍及全省各地。为了接触众多的病人，江老从早到晚，不顾劳累；遇有急诊，更是不分日夜，随叫随到；设义诊，对贫穷病者进行义诊，以济贫病。解放后，江公铁即使当了领导，白天行政公务繁忙，便利用早晚时间为人诊病。从五十年代初开始直到1958年，他都利用晚上的时间在黄庆仁栈药店坐堂行医，每晚必须看完30个号才回家休息。有史料记载：洪都机械厂原党委书记吴骥，身患痿症，下肢萎缩不能行走，经北京、上海等地治疗局部见效。江老应请就诊后，对其病因进行了精心研究，给服几帖药后，病人即能站立行走。惠民门小学教师黄桂英患黄疸性肝炎，肝区疼痛，求治较晚，病情已十分危重。江老为其开了处方，内服五包药后，黄色已退，肝区疼痛减轻，近一个月的治疗，病人一切恢复正常。江老在南昌行医达四十年之久，在当年的南昌市，亦是无人不知、无人不晓。以他精湛的医术和高尚的医德，给南昌人民留下了良好的印象，民间曾流传着“见了江公铁，死了都抵得”的民谣。
江西省中医药学会的前身是神州医药会江西分会，始于 1913 年。先后有文霞甫、刘文江、江镜清、姚国美担任会长。1930
年更名为南昌神州国医学会。抗日战争时期停止活动。抗战胜利后恢复活动后由江公铁出任会长。江老为了中医事业的发展和人才的培养，锐意中医教育。1932年，与本省名医姚国美等人创办了学制五年的“江西国医专修院”（今“江西中医学院”前身）；五十年代，他亲自担任江西中医进修学校（后改为江西中医专门学校）校长；1958年，经江西省人民政府批准，在江西中医专门学校的基础上创办了江西中医学院，江老担任了第一任业务院长；同年，为了让中医学院的学生有实习基地，他又向上级部门请求获准，创立了江西省中医院（江西中医学院附属医院），并亲自担任首任院长。江老对中医事业的贡献，受到了中央和江西省领导的肯定和鼓励，1962年被任命为江西省卫生厅副厅长。当了领导，行政事务较为繁忙，但慕名而来上门求医的人仍源源不断，他一般都有求必应。
江公铁行医四十余年，始终兢兢业业，一丝不苟地对待自己的事业，即使在患病住院期间，仍然孜孜不倦地整理自己的医著医案，献出了数以百计的祖传秘方。可惜的是，这些宝贵的遗产，在那场“史无前例”的文化大革命中或被付之一炬，或在抄家中散失。其徒弟比较出名的有廖金标先生，江公铁先生于1966年6月去世。

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按学校的历史来讲，其实在名医江公铁校长之前还有很多位江中的老前辈，比如1933年，江西省历史上第一所中医高等学校——“江西国医专修院”成立，刘文江任校长，兼中医妇科教员。像老中医刘文江，江镜清（江公铁的父亲）、姚国美、张佩宜等学校老一辈，都为学校做出了卓越的贡献，当年也被誉为南昌中医界“四大金刚”，曾被授予国家二级嘉禾奖章，在全国影响力很大。。。