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  • 安芷箬素
  • 糖醋里脊
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  焦糖牛奶鸡蛋布丁
这款焦糖牛奶鸡蛋布丁,不用烤箱,原料也很普通,谁都可以不费力的找到。
材料:
白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克
做法:
1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。
3.焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 )。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。


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  软滑甜品一一超简单椰汁糕
材料
粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克
做法
用清水将粟粉、澄面调开,将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内,倒入粟粉糊一起搅拌均匀,开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,更要快手搅拌,别糊了。看到粉浆开始起泡泡即滚了,就可以息火,把煮好的糊糊倒入模具或合子里,待凉透放入冰箱冷藏30分钟,即可以吃了。
小诀窍:
1、最好吃多少,做多少,不要放冰箱超过一天的时间。
2、请记住一次不要做太多的份量。


2025-07-24 20:41:20
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  简易果冻
材料
纯牛奶200ml,QQ糖11颗(数量决定果冻的软硬)葡萄干少许(可不放)
做法
将牛奶和QQ糖放入锅中。开大火,一边烧匀一边搅拌。直到QQ糖化开,将液体倒入容器内,放入少许葡萄干。冷却后放进冰箱。
早上从冰箱取出即食。我自己做的放了一颗樱桃在上面点缀。


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咔咔,不知不觉中,我变成排骨了。。


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明日货已到~~~亲奈德吃货宝贝们签收!【恶心到了。。】吃螃蟹去,哈哈


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楼楼我滚来爆料,后天。。等等,后天几号,30号。。还可以。。
后天捏,甜点点和西米露之类的~~~~
爱的话回1!!!!!!!!!!!!!!!!!
1111111111111


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你们都好坏!
我不在都不想我


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杂果西米露
【最爱西米露】
⒈煮开一锅水后加入西米,因为西米是淀粉质食物,所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入,并且需要不断搅拌,否则的话容易成块且容易烧焦。2.等到再次滚开后要转中小火,多次少量加水,一直到西米完全变透明为止关火。3.煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话,则需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。4.大家可以把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里,这样子一份西米露甜点就完成了。


2025-07-24 20:35:20
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芋泥西米露
【原料】:芋头400克[2]、西谷米150克
【辅料】:白砂糖1杯、椰浆1罐
【做法】:⒈芋头去皮洗净、切片、蒸熟,趁热碾碎。⒉西谷米放入5杯开水中煮10分钟,呈半透明时捞出,用冷水略冲,沥干。⒊清水3杯烧开,加糖煮化,先放芋泥,再将西谷米及椰浆倒入,煮开后关火,即可盛出食用。⒋芋头碾的时候不必碾得太细,留点颗粒口感会更好,这道甜品冷热食均宜。⒌水烧开才能放西谷米,煮的时候要多搅动,避免粘在一起,不必完全煮到透明,否则过熟口感较差。⒍煮好的西谷米冲一下冷水,可增加硬度,且可避免放入汤汁中因涨大而吸掉汤汁。
【提示】:⒈切忌生食,生则有毒,应煮熟或蒸熟食。一次切忌食之过多。糖尿病患者忌食。⒉削芋头皮的时候,不少人的手会愈削愈痒,可以在削皮之前用醋泡一泡双手,但若手上有伤口,就不宜用此方法。


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西米奶茶
【口味】:既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这就是奶茶的魅力所在,想不爱都难。
【原料】:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
【做法】:⒈先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。⒉将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。⒊泡好的奶茶放入茶杯,加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。⒋加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。


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椰汁西米糕
【材料】:⒈5/4 杯清水、西米(80克)、砂糖(60克)、玉米粒少量、盐少许⒉粉浆:2 汤匙生粉;1 汤匙粘米粉;2 杯鲜椰汁(调匀)
【做法】:⑴烧滚5/4 杯清水后,放入西米煮至熟,透明,分别倒入每个杯内⑵用粉浆料加入糖、盐和玉米粒拌煮匀,煮成糊状,盛出,分别倒入每个杯内。⑶凝固后即可食用,冷藏过口感更加好。


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水晶西米盏【材料】:西米100克、马蹄粉50克、糖5匙、清水75ML、豆沙适量、油1匙【做法】:⒈西米用盖过面的开水浸泡半小时,然后用清水过滤粘液,沥干;⒉马蹄粉加入75ML清水拌匀至无粉粒;⒊把糖、马蹄粉浆和油一起加入沥干的西米中拌匀便是西米浆⒋蛋挞模先涂油,用勺子先舀一半西米浆,放入豆沙馅,再覆盖令一半西米浆⒌大火蒸15分钟至西米透明,取出放冰箱雪藏至冰凉,用牙签挑出西米盏即。
无图表怪我


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紫薯西米露
【原料】:两条紫薯少量西米配料:少许冰糖一罐椰汁适量牛奶
【做法】:
1将紫薯切丁,煮熟捞起,煮紫薯的水没到掉,继续用来煮西米,所以西米也成了诱人的紫色。
2西米不能用冷水洗,开水直接下锅煮10分钟左右,期间要不停搅拌,防治粘锅。煮到半透明的时候,过泠水,据说可以增加西米的口感,更弹。
3重新烧一锅开水,待煮开后将西米重新放入,依旧煮10分钟左右,期间注意搅拌。待西米中间的白色呈半透明后,熄火。焖15分钟。
4西米中加入入椰汁,牛奶及冰糖,加热1-2分钟。然后把煮好的紫薯放进去,即可。


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嘿嘿,西米露到,接着素甜点哈


2025-07-24 20:29:20
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材料:主辅料:芒果,面粉,鸡蛋,
调料:糖粉,黄油,牛奶,奶油
奶油芒果卷的做法:
1、奶油加糖粉打发。芒果去核切条。
2、面粉和糖粉过筛,加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。用黄油在锅中擦一下,倒入面糊煎成薄饼。
3、饼待凉铺平,裹入奶油和芒果条卷好,切开。淋巧克力炼乳即可。


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