我是一个勤劳的吃货！

二楼祭度娘。。。哒哒

川味炸酱面
1取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末 2肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟 3 加入剁碎的郫县豆瓣，继续翻炒 4 继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮 5 调入五香粉。搅拌均匀后就起锅 6将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内 7将煮好的面条沥干水分，放放入碗内，然后浇上炒好的杂酱。搅拌均匀即可食用。

川香凉面
做法：
1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟 面条捞出后过凉水降温 然后沥干水分 2、炒锅里加入适量的油 将花生米炸至酥脆 晾凉后 用刀或者擀面杖轻轻拍碎 3、炒锅里留下一勺油的量 烧至5成热时 放入芽放入芽菜末和少许香葱 用中火慢慢炒出香味 4、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀。

葱油拌面
原料：鲜面条、黄瓜、香葱。
做法：面条煮熟，过凉开水备用。锅里热油，加葱碎，小火炸至葱变黄，发糊之前捞出不要。葱油倒入面条里，加黄瓜丝，生抽，醋，盐，香油，芝麻拌匀即可。

什锦炒面
1、面条上蒸锅，上气后大火蒸20分钟，中间用筷子翻一次面，使其均匀受热，蒸好的面条用筷子抖散2、 把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀，提前调好3、趁着蒸面条的功夫，把蔬菜处理好后切丝。4、油锅加热爆香葱姜蒜，倒入胡萝卜和扁豆丝煸炒至变色加入辣椒丝和调好的酱汁5 下入面条翻炒均匀，然后倒入热水，大约到食材的1/2处，翻炒，可以直接用筷子挑散，中间也可以盖会儿盖子，一直炒至汤汁收干

油泼面
1准备：油菜 干辣椒 香葱 老干妈一瓶
2锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中
3然后就开始放调料啦！份量需根据个人口味调控——老干妈，盐，味精，生抽，老抽，干辣椒末，葱花，（喜欢还可以加陈醋和白芝麻）
4 最后！关键时刻来临了，把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面

好啦，面食到此为止

炸薯条

食材：土豆2个、玉米油适量、精盐适量、番茄酱适量
做法：1)将土豆去皮，洗净。2)将土豆切成比手指细的条。3)将土豆放入水中泡一会，防氧化。4)放入锅中煮熟。5)稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。6)要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。7)炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。8)洒上适量盐，蘸着番茄酱就可以美美的享用了噢！

新奥尔良烤翅

食材：鸡中翅250g、橄榄油适量、新奥尔良烤翅腌料20g
做法：1)鸡翅先飞水，水开后即捞出、沥干2)新奥尔良烤鸡腌料加少许水和一勺橄榄油调成汁3)将鸡翅放入调料汁中拌匀腌料4)再放入保鲜袋揉捏，腌制20分钟即可5)放入铺好锡纸的烤盘6)烤箱200度，上下火，20分钟7)在已烤10分钟时将烤盘中途取出，将鸡翅翻面，并重新刷一层腌料8)烤足20分钟即可食用

菠菜鸡肉卷

食材：菠菜100g、清水150g、鸡蛋1个、面粉35g、油适量、盐适量、鸡腿1个、生菜适量、彩椒适量
做法：1)面糊材料：菠菜、鸡蛋、面粉2)准备的鸡腿、彩椒3)鸡腿去骨4)菜洗干净切成两半，鸡腿肉加入糖、盐、生抽、少许老抽、花雕酒、油腌制5)彩椒切丝6)锅里下油烧热下彩椒，再加入盐、糖、黑胡椒粉翻炒均匀上碟备用7)煎好的鸡腿切成粗条备用8)菠菜焯水捞起9)菠菜切小段，加入150g左右的水搅拌10)搅拌好的菠菜汁11)菠菜汁加入面粉鸡蛋搅拌均匀12)再加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀13)锅里烧热加入黄油融化14)倒入一勺菠菜汁面糊15)做好的菠菜饼皮加入生菜、鸡腿肉16)再加入彩椒17)卷好18)切半即可

田园脆鸡堡

食材：鸡胸肉500g、猪肥膘60g、鸡蛋1个、淀粉1勺、料酒1勺、洋葱丁60g、青豆60g、胡萝卜丁60g、玉米60g、黑胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量
做法：1)将洋葱切丁，鸡胸去掉筋膜，猪肥膘切成末2)鸡胸肉、猪肥膘、鸡蛋、淀粉、料酒、盐一起放入料理机打成蓉（不用料理机也可以剁成蓉）3)加入一半量的洋葱丁、黑胡椒粉继续打成均匀并上劲的馅料4)将打好的鸡蓉盛入盆中5)加入剩下的洋葱丁、青豆、玉米、胡萝卜丁6)搅拌均匀7)盘子里放适量干淀粉，用冰激凌勺挖一球鸡蓉馅料，放在淀粉上裹匀8)托蛋液9)沾面包糠，用手稍攥10)然后按成饼状，抖去多余的面包糠 11)将做好的鸡排入油锅炸制金黄、酥脆12)将汉堡坯加上生菜及沙拉酱 中间夹上炸好的鸡排即可

葡式蛋挞

食材：蛋挞皮7个、淡奶油60ml、牛奶50ml、蛋黄2个、白糖20g
做法：1)准备好所需的材料，奶油，细白糖，牛奶和鸡蛋2)牛奶取60ML倒入碗内3)再加入50ML的淡奶油4)白糖取20g5)2个土鸡蛋，用蛋清分享器分出蛋黄6)将白糖和2个蛋黄搅拌均匀7)将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中，拌匀8)将调制好的蛋挞液过网滤一下，这样蛋挞的口感更细滑哦9)将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要太满，三分之二即可10)烤箱200度预热10分钟后，放进蛋挞准备烘烤11)先下火200度烤15分钟12)再上下火200度同时烤15分钟