饭坡镇地处嵩县东北部，位于北纬34°6′至34°13′和东经112°11′至112°17′之间。东与九店乡毗邻，西与库区乡、纸房乡相连，南与黄庄乡为邻，北与田湖镇接壤。镇政府驻地饭坡村，距县城17公里，东西长17公里，南北宽15公里，总面积102平方公里。境内八达河从九店乡郭岭的西窑村入境，流经汪城、张元至田湖镇屏风庄注入伊河，属伊河一级支流。大陆性气候，常年降水量600毫米—700毫米，常年平均气温14℃，极端最低气温—19℃，极端最高气温40℃，常年气温10℃以上的有效积温4500℃。居于九皋山、禹王山、青山三山之间的黄土岭上，最高海拔769.2米，最低海拔276米，相对高差493.2米，属典型的浅山丘陵区。
远古时候，据老人传说饭坡境内是一片人迹荒凉之地，居民稀少，山陵树木荒野。明洪武年间，山西移民人群大批涌入中原时，饭坡一带移民定居，垦荒耕种，春种秋收，沧海桑田，区域内常年缺雨干旱，居民抗争苦斗，维持生计。
饭坡公社是1975年10月由九店、库区、纸房三个公社划出15个大队，组建成立。九店公社划出饭坡、张元、时坪、青山、禹山、赵庄、汪城7个大队，库区公社划出大坪、南庄、曲里3个大队，纸房公社划出沙坡、焦沟、里沟、泥河、洛沟5个大队，合并组成饭坡公社，1982年禹山大队又划分为长岭、寺沟、田庄3个大队，1984年体制改革饭坡公社改为饭坡乡。2013年撤乡建镇。
2010年全镇辖饭坡、张元、时坪、青山、田庄、长岭、寺沟、赵庄、汪城、大坪、南庄、曲里、沙坡、焦沟、里沟、泥河、洛沟17个行政村，158个自然村，199个村民组，6327户，24037人，汉族24037人，耕地面积2006公顷，人均651.6平方米。以农为主，主产小麦、玉米、红薯、豆类、花生。椒、烟、林、牧、劳务输出是饭坡镇五大支柱产业。20世纪90年代，大力推广新品种烟叶种植，2010年种烟267公顷，产值328万元，完成税收72万元，居全县第二名。1995年从淅川引进小辣椒种植，2010年发展到467公顷，产值1680万元。焦沟千亩辣椒种植区为龙头的特色产业基地，成为豫西有名的“辣椒之乡”。1999年，在青山、沙坡等村建成67公顷花川基地；汪城、张元、洛沟等村在荒坡上发展野生大枣嫁接基地，嫁接野生酸枣15万株；2000年，在曲里村引种美国红提葡萄10公顷，发展黄金梨基地31公顷。1976年—2010年绿化荒坡，四旁植树，退耕还林，荒山造林，林药间作面积1719公顷，植树122万株。2000年10月，全省林业现场会在饭坡召开。
1975年—2010年建成南饭坡、青山、洛沟、寺沟、田庄、赵庄、张元、时坪8个畜牧基地村，1987年南庄村创建嵩县化学制剂厂，1992年组建洛阳市荣华实业公司，1997年实现产值1.23亿元，1999年发展为拥有海绵系列、家具系列、养殖、旅游、建筑等16个项目1.3亿元固定资产的企业集团。其主导产品“禹皇”牌床垫，曾获中国名优商品国际博览会金奖，公司先后被评为“河南省乡镇工业综合实力百强企业”。省委书记***两次到荣华公司视察，1993年12月2日***说：“南庄学南街，争创亿元村。”并题词：“贫困山区一颗璀璨的明珠。”1977年—1997年先后兴建石沟、张元岭上、高坡嘴三处吃水站，其中：张元岭上吃水站，上水压力管道2960米，为嵩县之最，县长李占朝亲自下令合闸上水。1976年—2010年完成各类有效安全饮水工程1039项，108个自然村1.8万人用上自来水，0.8万人吃水问题得到改善。建设农田水利工程383项，灌溉面积276公顷，小流域治理面积25平方公里。
饭坡镇交通便利，陆车公路、嵩汝公路交叉而过，环湖公路、县城至饭坡公交、全乡实现村村通水泥路，组组通汽车，实现农村电网改造，开通全乡17个行政村有线电视和全乡移动通信无盲区，减免农业税。建农用沼气3800座。饭坡镇从2002年开始小城镇建设，按照“小巧玲珑、市场繁荣、功能齐全、独具特色”的指导思想，镇区扩展建设面积1平方公里，总投资2300万元，对小城镇进行了全方位的改造和建设。集百货、日杂、餐饮、服务、批零、机修、家电于一体，功能完善的小城镇框架。投资200万元建成1.45万平方米的集贸市场，新农村城镇化全面建设形成了规模。2010年完成了“知福村”建设。投资2860万元，占地面积4.4689万平方米，建筑面积2.36万平方米，入住新区156户。两家企业落户饭坡，形成新工业园区。2010年完成国内生产总值38245万元，农村固定资产投资5.1亿元，财政收入293万元，农民人均收入4855元。
全镇有初中2所，小学17所，中小学生2904人，中小学教师137人。有业余剧团5个，露天剧院4个，民间乐器有南庄、张元铜器，饭坡村高跷，汪城村旱船，逢年过节举行文艺活动。1975年成立乡广播站，2005年改为乡文化站，乡卫生院开设有内、外、妇、儿、中医、骨伤6个科室，设病床20张，医务人员19人，有效先进的医疗设备，17个行政村有卫生室，从业人员67人，新农合参合率达99%，集预防、保健、医疗的综合性、公益性医疗机构。
境内药用植物资源丰富，以柴胡最为有名，素有“嵩胡”之称，被国家质检总局列为原产地保护品种。还发现有一定储量的重晶石、石莹、铁矿石等矿藏。
饭坡镇位于风景秀丽的陆浑湖畔，境内有嵩县八大景之一的曲里温泉，水温49℃，富含多种矿物质，药物、化学成分丰富，对多种疾病有较好疗效。这里曾是商汤王沐浴之地，也是商汤王三聘伊尹之所。名胜古迹有汤王庙、喂母寺和尹姑冢等。
洛嵩高速公路饭坡段9.6公里，途径7个行政村，2013年通车。