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「﹏﹏浮华刹那」‖渣渣‖就是上次那个寿司的教程= =

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话说我上次卷那个是真心难看= =


1楼2013-07-14 23:22回复
    话说我做的应该是紫菜包饭~
    首先,我发现葱油比香油好吃...可能是我比较奇怪吧...
    葱油就是往锅里倒油,烧热,放入葱关成小火炸粗香味金黄色就好了。
    【ps 注意要翻翻,很容易糊。然后我喜欢把火腿也放进油里去煎,这样油里就有了两种味道 】
    盛粗来备用。
    蒸一锅比较干的(不是没熟的...)米饭,趁热弄出来吹一吹放适量的盐和刚才的油。搅拌均匀,一定要很匀...吃到死咸什么的千万不能尝试!
    拿出寿司帘,和寿司海苔。中间的东西的话,想放什么就放什么好了,我最喜欢三种搭配,就是
    1、黄瓜,胡萝卜,火腿肠,鸡蛋糕(就是煎的鸡蛋切成条)
    2、蟹肉棒(炸过的)火腿(炸过的)黄瓜(洗过的)...
    3、虾仁(对虾什么的都行)蟹肉棒(同上)玉米粒(不好卷可以直接塞(...)进去
    我觉得第三种比较奢侈= =我几乎都是吃一二多。
    好了,尽情地卷吧!
    寿司里为什么不放寿司醋这个问题我也想过,因为我们这没有卖的,淘宝上买一瓶醋感觉不太正常另外就是也不是三餐都吃这个= =


    3楼2013-07-14 23:39
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      前几天把上次买的马苏里拉奶酪开封了,意外的难切= =
      做了一个酪心薯球被我爸吃完了= =
      就是把土豆什么的煮熟,弄成泥晾凉将鸡蛋和面粉再加入面包屑然后往里边塞奶酪条。
      比例什么的我还没摸清= =就按照第六感来吧(...)
      尽量的粘稠一点,这样好炸。


      4楼2013-07-14 23:42
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        葱烧木耳(材料莫名喜感)
        源自于某一次我妈手抽泡的一大盆木耳和意外好吃的葱酱
        酱是吃面条的酱= =莫名被我偷学来炒木耳= =
        我其实是个超讨厌吃葱姜的人
        但是莫名的喜欢他们炸过的味道
        这个酱就是
        热油里放入很多葱花炸到脱水
        放入六月香的豆瓣酱和李锦记的豆瓣酱
        他们俩一个香一个甜
        一个有豆瓣,一个比较细腻
        然后快速搅拌这个时候会乱蹦= =注意安全...
        接下来快速放入木耳翻两下盖上盖子,出锅时放上白糖就行了
        (ps 酱要适量啊,会咸...)


        5楼2013-07-14 23:51
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          好了= =就这些,如果有不嫌弃的可以说你喜欢的食材我来研究~


          6楼2013-07-14 23:58
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