提拉米苏（Tirami su）
是一种带咖啡 酒味儿的意大利蛋 糕，由鲜奶油、可
可粉、巧克力、面 粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉 ，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中 间是类似巧克力蛋糕般的慕司。作为 意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态 娇媚的提拉米苏已风靡全球。
presso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋 与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁 、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的 稠香、可可粉的干爽，只用了不到十 种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种 种错综复杂的体验，交糅着一层层演 绎到极致。