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香蕉船
材料:香蕉一整根带皮、三球冰淇淋、鲜奶油枪、罐头樱桃、杏仁碎片、巧克力碎片、巧克力酱、
作法:
1、先拿玻璃盘,挖三球不同口味的冰淇淋(依个人喜好),大小一致。
2、把香焦带皮去蒂对切,切面贴近冰淇淋两侧。
3、用手在香蕉皮上对齐稍微往内压近冰淇淋,等一下冰淇淋的冰度会把香焦肉贴在冰淇淋上面。
4、再把香焦皮拿掉,挤上鲜奶油,横向画上巧克力酱,洒上杏仁碎片、巧克力碎片,最后加上樱桃完成,若技术不佳,就用鲜奶油挤多一点盖住。


84楼2013-05-30 22:03
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    椒盐蘑菇】
    把素菜做出来肉味儿,那才叫本事!
    做法:
    1、鲜蘑菇适量,撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉。
    2、用手攥去水份,加鸡蛋一个、面粉适量,调成糊状;五香粉、盐调味。
    3、锅下适量油,待油热后放入调好糊的鲜蘑菇,炸熟即可。
    4、撒上椒盐,非常好吃。


    85楼2013-05-30 22:04
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      @倾城爱漫画 @沐清丶三舞


      86楼2013-05-30 22:05
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        @秦殤bl @陌丶镜音


        87楼2013-05-30 22:07
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          93楼2013-06-01 09:20
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            【抹茶豆腐布丁】
            食材明细:绢豆腐300G、抹茶粉20G、鱼胶粉15G、糖50G、牛奶250ML、动物淡奶油150G、冷水80G、
            做法:
            1、把鱼胶粉用冷水提前泡软10分钟,然后隔热水溶化。
            2、把豆腐和抹茶粉放入搅拌机搅拌均匀备用。
            3、把牛奶,淡奶油 和糖倒入奶锅,用中火煮至锅边缘起泡。
            4、将打均匀的 豆腐和2分之一的牛奶液混合搅拌均匀,再倒入剩下的牛奶液混合均匀。
            5、隔热水溶化的鱼胶。
            6、在混合液中加入鱼胶粉液搅拌均匀。
            7、把 混合液过筛两遍入模具。
            8、待凉后进冰箱冷藏 3-4小时。


            94楼2013-06-01 09:22
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              黄桃免烤布丁】
              1.45g牛奶40g奶油混合入锅搅匀。
              2.加25g糖混合小火加热至微沸。
              3.2片吉利丁一片半冰水泡软加入1中搅化。
              4.500g黄桃放搅拌机打泥。
              5.取12泥加布丁液拌匀,半片吉利丁冷水泡软加余下果泥。
              6.布丁液倒容器冷藏一晚至凝固。
              7.取布丁淋上果泥即可~


              95楼2013-06-01 09:22
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