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小丝汀小度度

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给你们看我的牛排。。真心卖相很丑


IP属地:福建1楼2013-03-27 10:46回复
    2.腌制大概2-3个小时就可以。不过我昨天腌了有3个半小时,够入味了
    如果有两个锅可以一起的话,最好是一个煮面条,一个煎牛排,不然哪一个冷了都不好吃了。
    水煮面条,叫少许盐巴鸡精香油拌,放置一边
    把腌好的牛排拿去煎,记得油不要放太多,薄薄一层就可以了,我就是油放多了到处乱溅,都跑眼睛里去了。
    煎的时候要反复翻牛排的两面。看颜色变黄,用筷子刺刺,差不多感觉可以了就可以出锅了。
    煎荷包蛋
    把牛排荷包蛋和面条放到盘子里。最后用腌制牛排的汁放锅里烧开,淋上去。。。。
    (煎牛排如果味道够的话,千万不要加盐巴。。。。我就是盐巴放了所以才太咸了,因为本身胡椒粉和生抽就有味道了)
    其实颜色好看点的话可以放几片西红柿和几根香菜缀色


    IP属地:福建3楼2013-03-27 11:01
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      那个蜂蜜是用来干嘛的呢?话说第一次做这个牛排多少有点细节没注意到。话说整天感觉还不错,我有空也去试试看


      来自手机贴吧6楼2013-03-27 11:36
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        面不怕凉掉,面煮好捞起,过下凉白开,会更Q。然后再煎牛排。旁边锅熬下酱汁。等牛排和面上盘后淋上酱汁,就木有冷不冷的问题了。
        当然,我没做过,只是直觉应该这么做


        来自Android客户端7楼2013-03-27 14:46
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