曾几何时，酒店业是很多年轻人就业时的首选职业，因为在酒店里面工作，衣着光鲜、环境舒适、福利良好、接触人士多、晋升机会大。但近年，酒店对人才的吸引力似乎降低了，很多酒店的HR都在感慨：酒店越来越招不到好的人才、人才流失越来越大了！
　曾几何时，酒店业是很多年轻人就业时的首选职业，因为在酒店里面工作，衣着光鲜、环境舒适、福利良好、接触人士多、晋升机会大。但近年，酒店对人才的吸引力似乎降低了，很多酒店的HR都在感慨：酒店越来越招不到好的人才、人才流失越来越大了!
　　如此，是不是说明酒店越来越缺人才、越来越找不到人才了呢?笔者并不这样认为。我觉得，目前酒店只是缺少劳动力，但并不缺少人才;人才，不是靠招聘得来的，也不是主要靠培训得来的。那人才从何而来?人才，是从比较中发现的，也是从竞赛中产生的。俗话说：三人行，必有我师。既如此，是不是也可以这样理解：三名员工中，必有一人才?我认为这完全是可能的，关键在于有没有这种发现人才的文化。
　　因此，与其说现在的酒店业缺人才，倒不如说是现在的酒店缺文化。
　　酒店缺什么文化?缺竞赛的文化、缺创新的文化、缺家庭的文化，更缺学习的文化，这些，都是不利于人才的发现的。
　　什么是竞赛的文化?就是比较。怎么比较?可以让本部门员工跟别部门员工比，也可以让本部门员工和本部门员工比，还可以让员工自己跟自己比，让他知道本周比上周进步了或者是退步了、在部门里的排名是上升了还是下降了;此外还可以组织除工作之外的其他比赛，总而言之不断的创造比较机会，员工总会在某种比赛中找到自己的优势位置，从而产生自豪感，迸发工作的激情。
　　什么是创新的文化?很多员工在酒店里做的时间久了，就感觉心里疲乏、抬不起劲来，这不是因为工作劳累造成的，而是由于工作单一重复又缺少动力造成的。酒店从业人员大多是性格外向开朗的，喜欢新的事物，喜欢变。不变就是他们最大的烦恼。怎么变?变就是让他们有更多的工作体验、有不同的工作感受。除了固定的工作，应尽可能的让他们有更多的机会去尝试其他的工作，甚至放开手来让他们轮流来当一日经理、一日主管，让他们也体会一下作为一名上级管理人员的感受。通过这种换位体验，除了让上下级之间加深理解外，还能对下属的管理能力一探究竟。
家庭文化又是什么?家庭文化就是企业亲和力。我这里不说凝聚力，是因为依靠强有力的制度和优厚的待遇也是可以产生一定凝聚力的，但企业的亲和力跟这些没有直接关系，它更多的是作为企业最高管理者以其个人作风、品格、修为而使之形成的，就好像一个大家长，总会以自己的信念去影响家庭的其他成员。我们都知道，有和谐的家庭，才会有健康成长的孩子;同样，有亲如一家的企业，才会有对自己不离不弃的人才。如果家长对家庭其他成员太苛刻，要求的多、给予的少，则不会有和谐团结的家庭。
　　最后，学习文化呢?这个简单了，就是把酒店当成学校来管。要让员工们知道，他们所在的酒店不仅是一个打工赚钱的地方，更是一所学校。象学校一样，他们入学后(入职后)，也是要分班的(分部门)，班里有班主任(部门负责人)，学校里有校长(总经理)，他们也是要不断的考试的(各种评选和考核)，考得好的能升级(晋升)，考不好的要留级甚至退学(延长试用期或辞退)。他们面对的各种客人，就是给他们教学的老师;他们的同事，就是他们的同学;他们的宿舍，就是校舍;他们工作时所用的工具，就是学习用具;读书读得好的，就算不能在本地上大学，也有大把的高校抢着要(跳槽)……凡此种种，无不是为了透析出一种信息：在酒店里做事，就是学做人;人做好了，就无事不可做!
　　说自己酒店缺少人才的HR，恕我直言，那是不负责任的HR。他们主要的错误在于，没有为企业建立起发现人才、用好人才的机制，只把责任推到社会、推给客观因素。有句名言不是说：“人才放错了地方，就是废物;废物，也许是放错了地方的人才。”人才，从来都不是天生的，除了注重日常的培训，更重要的是能善于发现员工的闪光点，懂得因势利导、量才而用。