以等级来说我现在也只是切墩儿（初级）级别的人，例如年菜或者家人的拿手菜之类的我是没有机会下手的（说好传女不传男，秘方在哪里快交出来啊QAQ）
然后和面和擀面的技能至今没点出来_(:з」∠)_白白身为北方人了。
最常做的基本上就是炒菜凉菜煲汤炖菜还有一些奇怪的甜食……

酷爱回来给我喂食，我要吃糯米藕

饿了

自制冰淇淋

……其实并不是这样的。
很早之前看央视一个饮食节目知晓的作法，非常简单，不需要冰淇淋机啦水啊牛奶什么的。我们只需要准备一样东西就是鸡蛋。当然还有诸如奶粉、高乐高之类的调味配料。
首先我们拿很多个蛋（具体的数量得看你要做多少，平时超市买的盒装的分量大概需要三个蛋）。第二步，将蛋清和蛋白分离（说把蛋打到碗里再用勺子捞蛋黄的请去拉爸爸妈妈当外援=L=）其实是这样操作的——
把蛋磕开之后在两瓣蛋壳之间来回倒让蛋清从缝隙流出来。直接击碎成一坨翔的老盐给你磕头了。
蛋黄放在一边不用。然后我们来搞死蛋清这坨小蹄子。
家里有打蛋器或者爸爸的可以尽情使用。如果有电动打蛋器就更是没的说啦分分钟搞定。没有的话用筷子也可以，当然请做好第二天双肩被人卸掉一样疼的准备。（第一次做的时候我竟然就是用筷子把蛋清打成了奶油状……我觉得已经没有什么可以阻止我了……）
将蛋清打至发白膨胀，看起来像奶油的状态就可以了。一般来说这时候你或者爸爸已经折掉了半条命。
将奶粉、高乐高或者其他口味的香精放进去继续搅拌至混合均匀。手边实在没有这些的可以尝试一下豆奶粉。我试过……还……还能吃，反正不会死人……
将打好的一坨放进冰箱冷冻。成品和平时吃的冰淇淋很类似，因为完全没有加水所以不会冻得硬邦邦。总体上来说是口感尚可简易操作热量丰富的甜品。用来陷害朋友再好不过了桀桀桀。
今天的课程就酱。再贱。

自制蛋炒饭
作为一个只会做蛋的，我就来说说蛋炒饭的做法。
首先来2个蛋，我喜欢土鸡蛋，但是洋鸡蛋也行啦，用打蛋器或者筷子把蛋液打匀，往蛋液里加入少量的盐。然后热锅，放油，不用很多，大概2汤勺差不多就可以了。把蛋液倒入锅里，不要全部倒入，留三分之一然后翻炒翻炒再翻炒，其实只要看到蛋差不多熟了就行。。这个时候装好备用。。再来点火腿肠丁，蔬菜小块，香肠丁，反正可以切成小块你又爱吃的。倒入锅里，倒一点点油，这次真的只要一点点，因为只要把这些炒熟就成，加一点点的盐。这个时候，加入米饭，可以是现煮的干饭，可以是上一顿的剩饭，可以是隔夜的饭，但请别用馊饭再加入刚刚炒好的蛋，搅拌，搅拌，再搅拌，感觉差不多了，再加入剩下的三分之一蛋液，淋在饭上面，这样饭就可以包裹着蛋，但是请不要留太多的蛋液，比例要合适，不然你会感觉蛋炒饭糊了，湿湿的切记切记。。。淋上蛋液后再翻炒，翻炒，再翻炒，装盘咯，完工！

刚觉得饿，准备以睡觉打发吃的想法就看见这个。。。

鸡蛋煎饼
昨天忘记开课(ρД`)ノ
今天推荐一款简易又好吃的早/晚餐主食。也是我妈从我姥姥那里学到然后又传承给我的手艺。
由于太懒我就简易地说一下。调制面糊非常简单，面粉、鸡蛋（个数依个人口味定，从健康角度来讲建议不超过两个）放进容器中，加入盐、水，如果想吃口感丰富的煎饼可以加入葱花/火腿丁/芝麻/切碎的虾仁等等，然后调成较稀的面糊（注意一定不能和成坚韧的面团）
平底锅倒一点油，开中小火，油烧热之后将面糊倒一点进去，然后掂起锅前后左右来回倾斜一下让面糊均匀分布整个锅底。此时不用急于翻动，要等到一面煎好之后再翻。考验技术的时候到了！能不用铲子就把饼翻过来吗！（我爸妈会，我有一次得意忘形翻到了手上……后来就乖乖用铲子了……）

配点爽口的菜，牛奶或者白粥什么的，就是一顿营养丰富的早餐/晚餐！（不要瞧不起葱花，加葱花的煎出来很香很好吃）

TIPS：如果想吃内层松软、边缘脆脆的煎饼就要多煎一会儿。
久违的教学m(_ _)m……下期开始升级教程！

三月四月不减肥，五月六月徒伤悲。横批：老盐不下厨。

香蕉牛奶
最近买了一个料理机（榨汁机）所以弄出了各种奇奇怪怪的饮料
材料:香蕉半根 200ml水 100ml鲜牛奶 糖或者蜂蜜若干
先将半根香蕉切成小块，放入料理机里，再倒入200mL，要记得是可以饮用的水，而且注意千万不能是热水，一定要是冷的。再把100ml牛奶倒入料理机中，这个时候，喜欢甜一点的人可以放些糖或者蜂蜜，但是不能太多因为香蕉本来就是甜的很的，推荐还是放一点点蜂蜜，启动料理机!等觉得香蕉和水完全融合，汁液变成浓稠状，装杯，完工!
关于放热水问题，经过我的实验，用热水再去加工，香蕉和水不能完全融合，喝起来感觉总能喝到香蕉渣渣，而且水比较稀，口感差远了
关于加热，我觉得应该可以等香蕉牛奶加工好了，装起来隔水加热吧，没试过

师傅！！快收我为徒啊啊啊啊！！！

这个吧好喜欢啊 我都要哭了