电解的反面教材，第一次diy刀

本人高二党，第一次diy刀刀，选了个简单的，电解。本来就不抱什么希望，果然悲剧了。现在分享给新人一些失败经验

正极接阳极，负极接阴极。电解的实质氧化还原反应，阳极失电子被氧化，故银及银以下的金属在阳极会溶解。故被腐蚀的刀具应该在阳极。以nacl溶液为例，电解时应是阳极溶解，阴极放氢气。那么如何判断不知道正负极的电源呢。

这个原理我有点地方没相通。希望高手能指出我的错误。还是以nacl溶液为例，一般食盐水里都含碘离子(碘酸根？)，而碘离子的还原性是大于氯离子的，也就是说，不知道电源正负极的情况下，直接扔进nacl溶液电解，十几秒后拿出，附着有红色的即阳极，即电源正极。

我没相通的地方就是，碘离子固然还原性比氯离子高，但含氧酸根还原性比氯离子低多了，当然也包括碘酸根了，而一般食盐都含有碘酸钾，那为什么能析出红色固体？我这么判断的正负极还对了，证明方法是有效的。

我是抱着把学校里学的东西实践的心态来的，这些问题是真心搞不懂，请各位不吝赐教