【图片】家常菜之【镬仔叉烧】_家常菜吧_百度贴吧

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家常菜之【镬仔叉烧】

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IP属地:广东

1楼2013-02-27 22:18回复

猪颈肉肥瘦均匀，这种雪花分布会让猪肉入口即化，不过价格也相当不便宜。
可用里脊，或者其他的猪肉替代做叉烧。

IP属地:广东

2楼2013-02-27 22:19

IP属地:广东

3楼2013-02-27 22:20

这个菜是家常做法，不需要烤炉，也不需要炭炉，也可以做出味道不错的叉烧。
当然炭炉的叉烧口感会更香和外表更干，铁锅做的比较湿润，但口感一点都不差。

IP属地:广东

4楼2013-02-27 22:22

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