今天是农历腊月二十三，也叫祭灶，在我们老家有这一天做烧饼的风俗！
也就顺手拍下照片直播下
首先是准备工作，道具！
这是芝麻盐，一种做法很简单但绝对味道不简单的调味品
主要成分是盐，炒制的芝麻（炒好以后给压成粉）
也可以用盐，油，面粉，十三香，胡椒粉之类的调味品混合到一起

基本工具
菜刀一把
擀面杖若干根（和手是最重要的）
干面粉若干
以及发酵好的面团(具体分量请和自己的肚子商量）

这是把发酵好的面团擀开
主要是均匀薄厚，形状神马的就别- -！

接着这一步很重要
关系到你的成品烧饼里面有没有一层一层的小层
对，倒上油。因为家里的是小油壶，所以直接倒就没问题了
家里没有工具的话建议把油倒到碗里，然后用个小刷子或者其他的蘸油摸到面团上

当然光倒上油是不行的
这样把面团叠起来，然后打开，把油全给挤匀了就OK！
摸均匀以后的效果！

接着就是卷起来了
各个角度

貌似没人看- -！

这个就是刚才的面条君
这里可以根据自己家里的锅的大小来选择面团的大小
这个是我直接用手揪的，要是拿不准的话可以直接用刀切

这个大致的外形就出来了，把揪好的小面团竖起来按下去就是这样子
如果喜欢其他外形也能研究一下- -！

然后用擀面杖将其大小薄厚统一！

嘛~这个就是等待下锅的半成品了

那个，重头戏来了，因为是和奶奶合作的。空锅等待加热的时候没有拍到照片
就用这个凑合吧- -这个是往锅上摸油的，刚才在做前面的时候也可以用这个！