布吉岛

今天是农历腊月二十三，也叫祭灶，在我们老家有这一天做烧饼的风俗！
也就顺手拍下照片直播下
首先是准备工作，道具！
这是芝麻盐，一种做法很简单但绝对味道不简单的调味品
主要成分是盐，炒制的芝麻（炒好以后给压成粉）
也可以用盐，油，面粉，十三香，胡椒粉之类的调味品混合到一起

挖

我想看成品

楼主做的？

基本工具
菜刀一把
擀面杖若干根（和手是最重要的）
干面粉若干
以及发酵好的面团(具体分量请和自己的肚子商量）

！！

这是把发酵好的面团擀开
主要是均匀薄厚，形状神马的就别- -！

还记得这个碗吧，里面是芝麻盐
现在已经撒到擀好的面团上面了
给他个特写！
这个是撒好芝麻盐的面团
如果说撒不匀的话可以用手给摸一摸- -！

接着这一步很重要
关系到你的成品烧饼里面有没有一层一层的小层
对，倒上油。因为家里的是小油壶，所以直接倒就没问题了
家里没有工具的话建议把油倒到碗里，然后用个小刷子或者其他的蘸油摸到面团上

当然光倒上油是不行的
这样把面团叠起来，然后打开，把油全给挤匀了就OK！
摸均匀以后的效果！

接着就是卷起来了
各个角度