回复：潍坊特产、小吃style，没吃过你就奥特了。

景芝小炒

大景芝饭店的招牌菜，去过景芝的除了必须要喝个纯正的精致白亁，剩下的就是必须要尝尝正宗的景芝小炒肉了，金黄的肉片，翠绿的香菜杆，那种淡淡的肉香伴着清新的香菜味，很难用语言形容，这个菜在咱们大潍坊我还没有吃过，所以我把做法搜集来了，大家有空自己做一下，谁做的好，咱们去谁家吃饭去。

嗯 不错 把这个潍坊论坛吧tieba.baidu.com/http://www.weifren.com/

景芝小炒肉的配料及做法（行家多多补充）：
香菜小炒肉的做法：
主料： 猪里脊肉 200g 香菜梗 100g 配料：植物油 适量 盐 适量 老抽 耗油 适量 姜丝 葱花
做法：
1. 香菜洗净摘去叶子，切3公分的小段；
2.猪里脊肉切丝；
3.准备好姜丝，葱花，备用；
4.锅里加少量热水，煮沸后，把肉丝倒进去，然后加少许老抽上色（此做法可使肉丝鲜嫩有味），然后把肉丝捞出沥干水分备用；
5.另起油锅，油烧热后，放入姜丝葱花，迅速倒入肉丝，香菜梗，翻炒一会，即可出锅，出锅前可加一点耗油，味道更加鲜美。
这样，一道鲜美地道的景芝小炒肉就出锅了，肉丝鲜嫩，香菜清脆，香气扑鼻。景芝小炒肉里最经典的就是这道香菜炒肉丝，也叫芫荽炒肉丝，其他三种韭菜炒肉丝，蒜薹小炒肉 ，贡菜小炒肉，都可参考香菜小炒肉的做法。

都吃过哟

马宋饼

其实这个才是最重点的，因为咱们大潍坊的特色小吃，都离不开这货的辅衬。
炸货卷饼需要饼，朝天锅需要饼，小炒肉可以卷饼，绝对的百搭。
每次吃到马宋饼，我就想起小时候，小时候家里穷，吃饭就是要吃垫饥的，结实的，不容易消化的，当时每天的主食就是这种面饼，奶奶经常炒土豆子，豆角，炒完了我就卷到饼里吃，吃这个一下午都不害饿，很结实，再然后就是泡饼，西红柿汤泡的最好吃，味道很容易滋到饼里去，酸酸的。这都是家的味道。

好想吃，可就吃不到

好想吃 饿了

不要忘了诸城的鸡架子。。。。。诸城烧肉。。。峡山的全鱼。。。大家洼的咸蟹子。。

炸老潍县五香肉

提到这个，吃货们的眼睛是不是瞪得老大，口水是不是要流出来了？
没错，这就是过年过节必备的硬菜，炸五香肉，正宗的老潍县五香肉色泽是黑色的，面糊不多，肥肉很少，肉有点脆头。
现在炸货店的炸肉种类很多，有红色的普通炸肉，炸五花肉（色泽黑），以及老潍县炸肉，我最喜欢的就是咱们地道的老潍县炸肉。
看到这是不是想掰开一个馒头，把炸肉夹进去弄一个中式汉堡呢？