(鸡丝莴笋/豆豉整排骨/玉米胡萝卜骨头汤/红酒醉雪梨)
我在切菜的功夫上还是不够好,我是左手拿东西,很少用右手,并不是很协调,我今天慢慢的切莴笋都切了半小时,阿姨没有插手帮我,就一直叫我慢慢的切,熟能生巧,不需要太急,被切着手了,我两根莴笋就切了半小时,算下来用了一个小时差不多。



我懒了下,我没有切鸡肉,我直接扔进锅里煮,煮好之后我用手把鸡肉撕成条状。
豆豉毕竟是腌制发酵豆制品,并不适合太小的孩子。




玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却使之获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性,用玉米和胡萝卜煮出来的骨头汤,微甜,比起一般的骨头汤,颜色鲜艳好看,作为家宴的一道,更能增加餐桌上的色彩。而且玉米和胡萝卜小朋友都很喜欢。

这到甜品不是我做的,我做不来,是阿姨做的,我在旁边一直看着,孩子们抢着吃,连我也情不自禁的抢了起来,儿子说:你是妈妈,不准和我们抢。

冰糖,红酒,一点点清水,加上削了皮的梨子,煮上40分钟,在泡上40分钟, 梨子和酒都醉人。但是只放了点点的红酒,阿姨真的很棒,难怪那么多人应聘她。