1.你知道黄瓜不宜和什么样的蔬菜一起烹调吗?(10分)
A.维生素A含量高的蔬菜 B.维生素B含量高的蔬菜 C.维生素C含量高的蔬菜 D.维生素D含量高的蔬菜
2.蜜不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,否则会引起什么后果?(10分)
A.腹泻 B.铅中毒 C.导致动脉硬化 D.诱发癌症
3.当牛奶和一种食物同食的时候,牛奶中的钙会与这种事物中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育.你知道是什么事物吗?(10分)
A.羊肉 B.萝卜 C.柿子 D.巧克力
4.萝卜与水果同食会引起什么后果?
(10分)
A.诱发甲状腺肿 B.容易生皮炎 C.易形成结石 D.引起头发脱落
做一道菜(60分)
A.维生素A含量高的蔬菜 B.维生素B含量高的蔬菜 C.维生素C含量高的蔬菜 D.维生素D含量高的蔬菜
2.蜜不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,否则会引起什么后果?(10分)
A.腹泻 B.铅中毒 C.导致动脉硬化 D.诱发癌症
3.当牛奶和一种食物同食的时候,牛奶中的钙会与这种事物中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育.你知道是什么事物吗?(10分)
A.羊肉 B.萝卜 C.柿子 D.巧克力
4.萝卜与水果同食会引起什么后果?
(10分)
A.诱发甲状腺肿 B.容易生皮炎 C.易形成结石 D.引起头发脱落
做一道菜(60分)