「甜点」〃甜点控，心动了么，那赶快戳进来吧

乘着现在大家在吃晚饭的时候,诱惑一下大家~



/芒果慕斯杯的做法 吉利丁片用冰水泡软 牛奶加糖用小火加热，放入泡软的吉利丁搅拌至融化 巴掌大的芒果3只去皮去核，留半只做装饰，其余捣成小块状 2步骤的牛奶液凉至室温后讲3步骤的芒果泥加入 淡奶油打至六七分发，如图提起可下滴 加到4步骤的芒果牛奶液中翻拌均匀 放入杯子中冷藏，剩余的半只芒果切片做玫瑰花装饰 芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用。 关于材料用量 吉利丁片的用量根据天气和品牌各有不同， 我的吉利丁包装上写着4片可做570ML，考虑到加上芒果泥以后我的总液体量超过600ML且夏天温度高， 我最后用了5片吉利丁片，请根据自己实际情况调整

/焦糖布丁的做法焦糖：白糖60克、水30克布丁：鸡蛋3个、牛奶280克、白糖30克、香草精少许。份量：小乳酪盒两个 焦糖材料，水和白糖倒入小锅中 模具抹些黄油 将小锅中的白糖和水用极小的火煮成焦糖色 然后倒入模具中 鸡蛋加入白糖 搅拌均匀 牛奶放凉后 倒入鸡蛋中，并加少许香草精增香 然后过筛倒入模具中 隔水160度烤50分钟左右 放冰箱冷藏三个小时后，倒扣在盘子中 取出食用 1、有人觉得鸡蛋会有些腥，可以加少许香草精。 2、将蛋液过滤一下会口感更好。 3、在制作焦糖中，有人可能会时间长凝固，这时在锅中可以倒一丁点热水即可。

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