荸荠是种水果,其实也算蔬菜。——我家倒没用它做过菜。它大概只比一个乒乓球大那么一点,也许就那么大也不一定。扁扁的,象轮子,在轮子的一面生出一簇小小的发髻。整个样子就是只变异的大蒜,或者缩小版的洋葱。
与其说荸荠的颜色是紫色,倒不如说那种颜色就叫荸荠色。我一直持有这样的看法
平日里的豇豆都是绿色的。却偶然在书上看见“豇豆红”这么个不伦不类的家伙,想破脑袋也不知道豇豆红到底是什么颜色。只是凭着臆测,感觉那种红是浅浅的枣红色,又不完全是。似乎带有一些深橘色。还不自觉地把这颜色覆盖在想象中的瓷器上,再刷上一层晶莹的釉。
那时候特别喜欢两种颜色,一种见过一种没见过。一个是荸荠紫,一个就是豇豆红。我总是会想象这样两件剔透的瓷器,又或是一管洞箫一具古琴,流水从其间潺潺而过。
前两天却真见到了豇豆红。那日放学回来,见淘菜盆中的豇豆一截一截,初时尚未留意,细看却迷住了:竟是红绿相间!灯光下,两色豇豆晶莹玲珑、相映成趣,极是可爱。只是后悔,那日竟然忘了拍照。
豇豆红其实是一种紫红色,比较深。看起来,跟晒得半干的红枣是有那么点像。但却又不完全就是枣红色,总觉得里面还掺杂了一点嫩嫩的绿,这倒是我古怪的见解!
豇豆是很好吃的。这几天老妈有闲,在家中坛子里泡了一些,在阳台上又晒了一些。这几日天热,豇豆干得很快。我喜欢吃泡豇豆,也喜欢吃干豇豆烧肉,那是纯粹的家的味道,任何味道都难以替换。
THE END