荸荠是种水果，其实也算蔬菜。——我家倒没用它做过菜。它大概只比一个乒乓球大那么一点，也许就那么大也不一定。扁扁的，象轮子，在轮子的一面生出一簇小小的发髻。整个样子就是只变异的大蒜，或者缩小版的洋葱。
与其说荸荠的颜色是紫色，倒不如说那种颜色就叫荸荠色。我一直持有这样的看法，因为那种颜色，说不清。也许最恰当的形容就是荸荠紫，是埋在泥中才能有的紫色。
荸荠味道很好。很脆，清清的甜。荸荠肉是白色，象汤圆，被压成了怪里怪气的形状。其实通常说的荸荠是荸荠这种植物的球茎，顶上小小的发髻是它枝叶的底端。我自小体热，外婆常在冬日以荸荠、甘蔗、蒲公英同煮熬汁给我喝，清热解毒。每每喝汤汁，我都会把荸荠拣出来，吃掉。煮过的荸荠颜色还是那种荸荠紫，但皮已经很容易掉。煮后，吃起来就不那么脆，倒像是生山药。从小学到现在上高中，每个冬天我都这么过。所以提起荸荠，我总是想起寒风、锅子、热气腾腾的汤，还有外婆皱纹满满的笑脸。
平日里的豇豆都是绿色的。却偶然在书上看见“豇豆红”这么个不伦不类的家伙，想破脑袋也不知道豇豆红到底是什么颜色。只是凭着臆测，感觉那种红是浅浅的枣红色，又不完全是。似乎带有一些深橘色。还不自觉地把这颜色覆盖在想象中的瓷器上，再刷上一层晶莹的釉。
那时候特别喜欢两种颜色，一种见过一种没见过。一个是荸荠紫，一个就是豇豆红。我总是会想象这样两件剔透的瓷器，又或是一管洞箫一具古琴，流水从其间潺潺而过。
前两天却真见到了豇豆红。那日放学回来，见淘菜盆中的豇豆一截一截，初时尚未留意，细看却迷住了：竟是红绿相间！灯光下，两色豇豆晶莹玲珑、相映成趣，极是可爱。只是后悔，那日竟然忘了拍照。
豇豆红其实是一种紫红色，比较深。看起来，跟晒得半干的红枣是有那么点像。但却又不完全就是枣红色，总觉得里面还掺杂了一点嫩嫩的绿，这倒是我古怪的见解！
豇豆是很好吃的。这几天老妈有闲，在家中坛子里泡了一些，在阳台上又晒了一些。这几日天热，豇豆干得很快。我喜欢吃泡豇豆，也喜欢吃干豇豆烧肉，那是纯粹的家的味道，任何味道都难以替换。
THE END
与其说荸荠的颜色是紫色，倒不如说那种颜色就叫荸荠色。我一直持有这样的看法，因为那种颜色，说不清。也许最恰当的形容就是荸荠紫，是埋在泥中才能有的紫色。
荸荠味道很好。很脆，清清的甜。荸荠肉是白色，象汤圆，被压成了怪里怪气的形状。其实通常说的荸荠是荸荠这种植物的球茎，顶上小小的发髻是它枝叶的底端。我自小体热，外婆常在冬日以荸荠、甘蔗、蒲公英同煮熬汁给我喝，清热解毒。每每喝汤汁，我都会把荸荠拣出来，吃掉。煮过的荸荠颜色还是那种荸荠紫，但皮已经很容易掉。煮后，吃起来就不那么脆，倒像是生山药。从小学到现在上高中，每个冬天我都这么过。所以提起荸荠，我总是想起寒风、锅子、热气腾腾的汤，还有外婆皱纹满满的笑脸。
平日里的豇豆都是绿色的。却偶然在书上看见“豇豆红”这么个不伦不类的家伙，想破脑袋也不知道豇豆红到底是什么颜色。只是凭着臆测，感觉那种红是浅浅的枣红色，又不完全是。似乎带有一些深橘色。还不自觉地把这颜色覆盖在想象中的瓷器上，再刷上一层晶莹的釉。
那时候特别喜欢两种颜色，一种见过一种没见过。一个是荸荠紫，一个就是豇豆红。我总是会想象这样两件剔透的瓷器，又或是一管洞箫一具古琴，流水从其间潺潺而过。
前两天却真见到了豇豆红。那日放学回来，见淘菜盆中的豇豆一截一截，初时尚未留意，细看却迷住了：竟是红绿相间！灯光下，两色豇豆晶莹玲珑、相映成趣，极是可爱。只是后悔，那日竟然忘了拍照。
豇豆红其实是一种紫红色，比较深。看起来，跟晒得半干的红枣是有那么点像。但却又不完全就是枣红色，总觉得里面还掺杂了一点嫩嫩的绿，这倒是我古怪的见解！
豇豆是很好吃的。这几天老妈有闲，在家中坛子里泡了一些，在阳台上又晒了一些。这几日天热，豇豆干得很快。我喜欢吃泡豇豆，也喜欢吃干豇豆烧肉，那是纯粹的家的味道，任何味道都难以替换。
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