05月22日漏签0天

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天天饮食(酱油鸡)广东人俗称；鼓油鸡

先欣赏今天拍下的美酒

材料；鸡一只1斤半到2斤。

烧热锅放点酱油把鸡放锅里上色。

把葱头、鲜羌叶、羌切成末。

把葱头、鲜羌叶、羌切成末放入鸡腹腔里。

把锅涮干净，烧热，一两酱油、一两花生油、半碗清水和鸡一起倒入锅里，开最小档火慢慢熬。

用时约35分钟，途中每10分翻转一次，最后用单筷子轻而易举穿透为熟透标准。

把锅里的余汁盛起来，待把鸡切割后淋上鸡块上。

大功告成！今晚就二个菜！！！

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