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要我就写“刚刚”了,哈哈~@军墨至爱 


IP属地:上海54楼2012-06-11 17:00
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    55楼2012-06-11 17:13
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      友友也来贴嘛~
      上海的小吃是不是很多都有点甜的?


      56楼2012-06-11 17:14
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        上海的我来贴~
        度度里找的先贴,再贴个人觉得好吃的


        来自掌上百度57楼2012-06-12 00:39
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          内容老上海十大风味小吃一:蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮 酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
          图上,那是它的外表。

          


          来自掌上百度58楼2012-06-12 00:40
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            这应该是咸的



            来自掌上百度59楼2012-06-12 00:40
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              这应该是甜的
              话说某毒虽身为上海人,可却老分不清蟹壳黄(方言为:ha ko wang)与黄桥烧饼的区别,并且真心实意认为那烧饼更好吃

              


              来自掌上百度60楼2012-06-12 00:43
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                内容老上海十大风味小吃五:小绍兴鸡粥 小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年,由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时,将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块,装盘,鸡粥盛入碗内,加上葱、姜末和鸡油,一同上桌。此时,鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,令人赏心悦目,食欲大增。品尝时,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。

                


                来自掌上百度61楼2012-06-12 00:45
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                  其实说到鸡粥,小绍兴我实在是没有印象。倒是有一家必须提到,那是某毒从小吃到大的老店。
                  振鼎鸡,人均20多元,老少皆宜,童叟无欺。在那里你可以吃到白斩鸡、鸡粥、鸡汁面、鸡血汤等等一系列和鸡有关系的。很棒的一家店。
                  图为他们家白斩鸡

                  


                  来自掌上百度62楼2012-06-12 00:51
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                    鸡粥,上头的酱很没出息地认为就是沾鸡的…



                    来自掌上百度63楼2012-06-12 00:52
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                      面条,我不怎么吃,偏好鸡粥一点。
                      友啊,我有什么漏的你要帮我补啊~



                      来自掌上百度64楼2012-06-12 00:53
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                        正在被染指的鸡



                        来自掌上百度65楼2012-06-12 00:54
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                          牌子,我真是很喜欢他们家
                          来上海你们必须去那吃啊啊啊…



                          来自掌上百度66楼2012-06-12 00:55
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                            老上海十大风味小吃三:鸡肉生煎馒头 鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻,表层刷上素油,放入油锅中煎熟。该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。


                            来自掌上百度73楼2012-06-12 01:04
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                              其实呢,生煎是小杨生煎的最好吃。如果去王家沙,可以一站式吃到很多小吃。
                              皮薄,汁多,个大。一个个亮晶晶地排在锅里

                              


                              来自掌上百度74楼2012-06-12 01:07
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