地沟油+凝胶剂+毒饮料,你还敢吃绵阳米粉吗?(转自大成社区)
用事实说话:米粉还真不是什么好东西!
虽然全国各地都有米粉,但绝对没有哪个地区的米粉能做到绵阳这般境地!据不完全统计,米粉在绵阳人上班族的早餐食品中,占据7成以上份额。也就是说,每天早上,十个绵阳人中,就有7个选择吃米粉,另外的3个人会选择吃豆浆、稀饭、油条、面包、牛奶等等。绵阳人为什么如此钟爱米粉?我给大家做一个深度剖析吧!
第一:米粉配置高,价格便宜。
绵阳米粉配料可谓相当豪华,有牛肉、大骨、肥肠、鸡肉、竹笋、海带、豌豆等等。而价格却非常便宜,口碑极好的知名品牌售价:一两米粉3元(绝大多数 MM和小朋友够吃),二两4元(多数GG和叔叔阿姨足矣),三两5元(壮汉的选择)。由此可见,大多数人只需要三四元元钱即可,即便是体力消耗大的车夫、建筑工人等,只需要5元即可。即便这样,绵阳米粉都有免费“豆浆”赠饮,真是天划算了!
第二:口味鲜香,选择丰富,还可以DIY。
绵阳米粉和四川火锅一样,分为清汤和红汤两大阵营。清汤又分为海带、豌豆、竹笋、丸子、鸡汤等几种,红汤则主打牛肉、肥肠。看上去特别棒!人们可以根据自己的喜好,选择两三种搭配。比如,选择牛肉+肥肠,或者竹笋+海带。也可以清红汤组合,鸡汤+肥肠。清红汤的比例也是可以选择的,甚至还可以清汤加干牛肉等等……最后再加上香菜、泡菜、香葱、芹菜等佐料,香气扑鼻,让人欲罢不能。
看到以上描述,你是不是也垂涎三尺,很想品尝一下绵阳的米粉呢?别急,请往下看——
绵阳米粉依靠独特的营销,尽管取得了市场上的成功,但却屡次遭到健康人士的抨击。原来,绵阳米粉的“性价比”是建立在牺牲食客健康的基础之上。那绵阳米粉还有多少不为人知的内幕?
第一:地沟油
以前只听说过,后来经过媒体报道,才知道真有地沟油一说。我曾亲眼目睹某著名米粉店晚上搬运大桶大桶的红色油。那些桶装红色油,一看外包装和运送的三轮车就知道,这些油绝对不可能来自正规工厂。这些油,甚至没有经过更高级的技术处理,纯粹的用高温熬制、冷却即可。可就是这样的地沟油熬出来的米粉汤,却鲜香扑鼻,成了市民的主要早餐。
第二:凝胶剂
米粉是用大米制作。大米做的粉丝易断,不好烹制,而且入口即化,没有咀嚼感。为此,制造米粉的工厂添加了大量凝胶剂,不仅让米粉细若蚕丝,且不易断,而且让米粉更有“嚼劲儿”。而这些凝胶剂显然是没有营养的,而且不易消化。一些肠胃虚弱的小朋友吃了这样的米粉,到中午吐出来的,依然是完好的米粉丝。真是触目惊心!怪不得有人说,绵阳米粉会把人吃痴呆!
第三:赠饮的豆浆,其实是毒饮料.
廉价的豆浆粉加上工业糖精,调配成了乳白的豆浆,喝一口还真难辨别真伪。知道的人就当漱口水,但仍有许多不知真相的群众还真当成免费饮料,大碗大碗地喝,每当看到这场景,我都特别心酸。
我是最喜欢吃米粉的,看到这篇文章后,不知是真是假?看来以后要少吃米粉为佳。