【栗子烧排骨】1.排骨斩成小块,栗子去壳,姜切片,葱打结;2.排骨在冷水中煮开;3.加入适量花雕酒,继续煮一会儿至酒气消散,然后捞出冲净浮沫;4.锅内热油,加入排骨翻炒一会儿;5.加入适量生抽、老抽,放入葱姜和适量叉烧酱;6.加入适量水,翻匀后焖煮至排骨熟透,然后放入栗子,继续焖煮至栗子变软,收浓汤汁即可

【DIY情人梅柠檬鸡翅】 1、鸡翅从中间划开，焯水捞出沥干。 2、放进油锅里煎到两面金黄捞出。 3、油锅剩一点油，把姜丝放进去，兑水，放情人梅，一半柠檬的柠檬汁，冰糖一起煮十分钟。 4、加点蚝油，盐，酸甜度正好时把鸡翅放进去。 5、小火焖十分钟收汁，挤掉汁的柠檬皮切碎丁放进去即可。

【DIY啤酒牛肉饼】 材料： 牛肉馅 啤酒 青红椒 面包屑 做法： 1.肉馅放少许啤酒盐，黑胡椒搅拌均匀,为了口感松软放点面包屑。 2.把活好的肉馅团成大丸子，锅内放少许油把肉丸放入，用勺子慢慢压成肉饼。 3.两面煎上色，肉饼定型后，倒入啤酒适量酱油，放洋葱粒,青红椒粒,黑胡椒，烧透收汁即可。

【DIY京都排骨】材料：排骨500克、酱油1大匙、料酒1大匙、白糖1小匙、盐1小匙、番茄酱2大匙、淀粉适量、大蒜。1、排骨洗净切块，加料酒，盐，糖，腌半小时拌入淀粉。2、在油锅中小火炸3分钟，改大火炸1分钟捞起。5、锅中留底油爆香蒜瓣，加酱油，番茄酱和糖，少许清水，煮开倒排骨，炒至收汁

【教你做美味东坡肉】 东坡肉的做法并不难，其制法是， 大块五花肉煮熟之后再切成合适的方块，沙锅内放入葱， 姜块垫底，五花肉皮朝下放在葱姜上，加入酱油，冰糖，黄酒，葱结， 加盖先用旺火烧开，再用微火焖两小时，然后，再将肉块装入陶罐中，加盖，以桃花纸密封，上笼蒸透即成。

【湖南辣子鸡】做法：1.鸡剁小块用盐酱油生粉抓匀；2.干红椒切段，新鲜红椒斜切圈圈,姜切片；3.坐锅温油小火将干椒炸香捞出,余油下姜片炒至卷边接着下鸡块大火爆炒,中途喷两次白酒（每次为一小勺的量）；4.等鸡块呈金黄色后加入炸好的干椒和新鲜红椒圈快速翻炒几下,喷酱油、淋蚝油、撒鸡精拌匀即可

【珍珠虾仁大肉丸】1.将肉末，虾仁，藕丁，姜片，分别剁碎。放入一起剁成肉泥，适量加盐，味精后再剁。将剁好的肉糜放入碗中，加入半个鸡蛋，香油搅拌。3.搅拌好的肉糜用手挤成大小一致的肉圆子，均匀的滚上泡好的西米上4将虾的头去掉，身上的壳剥离到只剩虾尾，倒立插入肉圆中。5放入蒸笼大火蒸20分钟

椒盐小墨斗鱼做法：1. 将墨鱼与调味料拌匀。2. 炸油烧热（约三分之一锅油），将番薯粉拌入腌好的墨斗鱼， 放入油中炸熟捞出。3. 将锅子洗净，在火上烧干，再将炸好沥干的墨斗鱼加入锅中，与椒盐拌炒，待椒盐遍沾于墨斗鱼上，便可起锅。4. 再把蟹翻过来，覆盖上盐闷煮4分钟即可

【简单易做的咖喱撒尿牛丸】1、牛肉丸用加了料酒和姜的水煮10分钟至熟，捞起备用；2、西兰花用加了盐、油的水飞过，捞起过凉。3、净锅入少许油，下入咖喱块，小火化开并炒香，加开水适量，下入牛肉西兰花，烧开后中小火煮3至5分钟收汁即可。

【DIY芙蓉虾球】 主料： 虾仁；辅料：青豆，蛋清，牛奶； 做法： 1.虾仁开背去虾线； 2.放盐，胡椒粉，生粉，上浆； 3.蛋清充分打散后加盐牛奶搅拌均匀； 4.虾仁过油滑熟； 5.小火凉油倒入蛋清翻炒； 6.蛋液快凝固时，下入青豆，翻炒均与即可

【荔枝鸡球】1.准备材料 2.鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒 3.顺时针搅拌至上劲 4.用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色 5.荔枝剥去壳去核，彩椒切成块 6.炒锅热油，爆香葱姜。下彩椒翻炒 7.放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入 8.加葱段，烧沸即可

【DIY泰汁甜辣鱼 】1、鱼刻一字刀，用盐，胡椒粉，腌；2、姜切细丝，蒜切片；3、鱼拍淀粉，拍均匀，中火炸微微黄。4、一茶匙白糖，中和一下甜辣酱的味道。5、兑一碗水，大火烧开。6、鱼捞出来摆在盘中。7、锅里的汁大火熬，调入盐，鸡汁。熬到变少，变浓郁粘稠，就好了； 8、浇在鱼身上。

方便面Pizza
【原料】：方便面一包 火腿肠一根（用半根就够了） 胡萝卜半根 甜玉米粒少许 菠菜两颗
【辅料】：面粉少许


【教大家做“麦旋风”】1、准备原味冰淇淋；2、准备奥利奥；3、3.将奥利奥拿几块儿捣碎咯放在容器里；5.冰激凌加入容器；6、搅拌；7完成啦，开吃！是不是超简单呢？以后想吃的时候就可以试着自己做哦

【菠萝咕噜肉】 材料：猪里脊肉200克 菠萝150克 青椒1个 红椒1个；色拉油300毫升 生抽2汤匙 胡椒粉(黑)少许 盐3克 淀粉3克 鸡蛋1个 小麦面适量 番茄酱3汤匙 米醋2 汤匙 白糖10克 水100毫升 水淀粉50毫升