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39第一部分 奶源的选择 牛奶,羊奶: 可用奶源:市售纯牛奶.纯羊奶(光明蒙牛伊利特仑苏之类,脱脂不脱脂其实无所谓,脱脂不等于没有脂肪,不过是降低了1%左右的脂肪含量,比不上你倒油的时候手一抖多倒几克多),农场当日鲜牛奶鲜羊奶,没有以上这些的,可用市售奶粉代替(楼主本身并不建议用奶粉,笑,自己斟酌。) 不可用奶源:各类多次加工奶制品,比如花生奶红豆奶神马的,各类乳酸菌饮料,奶茶。食品添加和化学添加太多。 不建议
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17正辛酸、正癸醛:在椰子油和棕榈核油所含的脂肪酸。这些脂肪酸没有洗净力,却对皮肤有刺激性,虽是饱和脂肪酸,却能和水反应而使安定性变差,因此连肥皂制造商对椰子油和棕榈核油,都不会使用整体油的20%以上。最近考虑到这点的厂商,把这种油中的正辛酸、正癸醛先加以去除再使用,这样就能调配在20%以上。不过我们在家制作肥皂时,能买到的椰子油并未经过这种处理,因此必须注意调配在20%以下。 月桂酸:这也是椰子油和棕榈核油的主
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